A szeptemberi programot folytatva, ismét kikerülhetetlennek tűnik az A38 étterem boros programja. Nekünk azért, mert hivatalból leszünk ott, mindenki másnak meg azért, mert 1) nagyon jó borokhoz 2) nagyon jól főznek és közben 3) nagyon jó zene szól.

Októberben a tokaji és a villányi borvidék kerül az A38 terítékére, mondhatni úszunk majd a Béres (igen, az a Béres) és a Vylyan pincészet felhozatalában. Szokás szerint most egy kis kedvcsináló, később élménybeszámoló. Előre csak annyit: a múltkori ételsort nehéz lesz felülmúlni, de szerintünk Sampi úr mindent megtesz majd ennek érdekében; Dr.Nemtudomka meg a fülét rágja majd – hiába megy Piemontba, amiről később majd jól beszámol – mikor épp egyik kedvence teszi tisztjét a hajón. (Persze, melyik nem a kedvence? Persze, melyik nem közülünk bárkinek is a kedvence?)

Béres Pincészet borvacsorája (Tokaj, Erdőbénye)

-Béres Sárgamuskotály ’06
Húskrémes kenyérkorong zöldfűszerekkel

-Béres Furmint ’05
Hurkavariáció savanyított káposztával és céklával

-Naparany ’06
Gyöngytyúkmell rókagombával és tökropogóssal

- Magíta ’06
Libamáj mangórizottóval

-Béres Cuvée ’04
Jonatánalma kéksajtos dióval töltve

Az októberi borvacsorák zenei alaphangját Kovács Linda és Lamm Dávid jazz duó adja.

Kántorbandi

Korábban:

Napbor a hajón

A három testőr és a maradék cukor

Rengeteg magyar érem Párizsban

Napbor a hajón
Vili, mint a bogyó leve
Doktorok borai
Turján Édes Sárgamuskotály 2009
Tokaj tanácstalan, Somló darabos – a nagy furmint-teszt

Ajánljuk: