// bejegyzés

Slukk!

Ábrahám Kakasok Furmint 2009

closeEz a bejegyzés több mint egy éve született, és lehet, hogy elavult információkat is tartalmaz!

Mokány bor, markáns savakkal, ásványokkal és alma-chutneyval. Nem divatosan könnyű, meg kell vele küzdeni, de megéri.

Jópofa hely az Ábráhám pince Erdőbényén, rusztikus és természet közeli, és ez a borokon is látszik. Kis pincészet, rengeteg kézimunka, odafigyelés, ráfordítás – minimális számú permetezés, rovarirtók és gyomirtók teljes mellőzése, műtrágya helyett termésmennyiség csökkentés. A metszéstől a palackozásig minden kézzel. Családi birtok, amit az új generáció visz tovább. A borok nem divatosan könnyen értelmezhetők, oda kell rájuk figyelni, meg kell őket érteni, meg kell velük birkózni. Markánsak, sokszor kemények, mintha magából a kőből facsarták volna őket.

Ilyen ez a Kakasok is, száraz furmint egy brutál meleg évből, a mádi, Kakas dűlőből. Ez egy dél-délnyugatra telepített teraszos dűlő, közel 30 éves tőkékkel, riolittufás alapon sok zeolittal és obszidián szórással. (Az ilyen helyekre érdemes kimenni némi kincset vadászni…)

Nyitás után azonnal kiderül, hogy nem egy szokványos furmint, gazdag, meleg illat, rengeteg ásvány, fűszer és érett alma-körte. Szájban azonnal nyomulnak a markáns savak, rétegzetten a fűszerek-gyümölcsök, mint egy alma-chutney. Némi oxidációs jegy, de jól áll neki, semmiképp nem túlzó. A korty kitart sokáig, erőteljes nyers birsalmássággal. Sokat kell várni vele, érdemes jóval kóstolás után kitölteni. Egész éjjel állt a pohárban és semmit nem változott, tartja magát testben, lélekben. Mokány egy bor, most szép 3,5 csillag, de lesz ez még több is.

Az Ábrahám pincét is érdemes meglátogatni a Bor, mámor… Bénye fesztiválon, augusztus 12-14.-én – program és részletek itt!

A fesztivál hivatalos oldala

Kapcsolódó:

Ajánljuk:

Gróf Buttler Bikavér 2006 - Bukolyi hegyet facsar
St. Andrea Pinot Gris 2007
Egerszóláti Olaszrizling 2009
Jásdi Csopaki Olaszrizling 2009
Jásdi Lőczedombi Olaszrizling 2009
Feiszt Sub Rosa Syrah Rozé 2012
Ráspi Kopár 2011

Nincs hozzászólás ehhez: “Ábrahám Kakasok Furmint 2009”

Hozzászólás

Jelentkezz be a hozzászóláshoz!



Legutóbbi hozzászólások

  • Kántorbandi: @ BZoltan: Zoli, nem az, legyél is lokálpatrióta. Én azonban azt képviselem, hogy tanuljuk meg a bort...
  • BZoltan: Hát, nem tudom. Vegyes érzéseim vannak amikor azt látom, hogy bővül a külföldi borok kínálata. Egyrészt ugye...
  • Kántorbandi: @ hegyaljai: mi köszönjük!

Csatlakozz!