Charlie Firpo új fenegyerek a porondon, hamisítatlan APA. Hosszú korty, rendkívül üdítő hatás, nem habzik túlságosan, tökéletesen megkomponált mennyiségben, nem végzetesen erőteljes alkohollal.
Emlékszem arra a furcsa napra, ami január közepe fele történt Guyanában. New Amsterdamtól indultunk fel a hegyekbe, két hetes túrára, teljes menetfelszerelésben.
Az egész hetes pörgés végén az ember pénteken hazamegy, lerogy a kanapéra, elhatározza, hogy elengedi a hetet és átvált pihenő módba. Nálam itt jön képbe a Highland Park 12 éves whiskyje.
A földöntúlian zöldellő dombok lábánál terül el ez a kis utca, melynek ásóval vájt medrében fáradt víz ül. Évezredes történetet rejtenek falai, melyek a levegőtől elzárva, erősen vízzel átáztatva készültek egy rég eltűnt mesés táj megörökítéseként. Whisky japán és skót módra, sok füsttel.