Borkorzó évadbemutató

Borkorzo0

A Borkorzó borkereskedés idén is megtartotta évadkóstolóját, ahova sommelier-ket, éttermek képviselőit, szakírókat, és a gasztronómiában jártas szakembereket hívtak. Süli András és Tamás 2007-ben kezdett el, leginkább francia borok nagykereskedelmével foglalkozni, amelynek a kínálata azután szép fokozatosan bővült.

Két Rosso di Montalcino

2rosso

Észrevettem, hogy egyre kevesebb vörösbort iszom – és nem csak a nyár miatt volt ez így – alapvetően is inkább fehérbor kedvelő vagyok. Igyekszem azért összekapni magam, lévén hogy egy csomó szépségről lemaradnék, ha nem kerülne a poharamba vörösbor is. A Drop Shop szerdánként felvonultat különleges tételeket, így kapva kaptam az alkalmon, hogy megkóstoljam és […]

Két etyeki pinot

Két-etyeki-pinot

Ha feltenném magamnak a kérdést, hogy hol találok ma Magyarországon igazán jó pinot noirt – és itt most a burgundi stílusra gondolok – akkor az egyik válasz biztosan az etyeki borvidék lenne.

Dobogó sor

Dobogó-sor1

A Dobogó pincészet 1995 óta működik, Mád környékéről, 5 hektárról szüretelnek. Először kizárólag csak 6 puttonyos aszú készült náluk, majd 2003-ban az első száraz Furmint, valamint késői szüretelésű párja, az édes Mylitta is színre lépett.

Pezsgő és más…

Pezsgő-és-más1

A Borkollégium sok év óta az egyik bázisa azoknak, akik tanulni szeretnének a borokról és kóstolni azokat. Mészáros Gabriella vezetésével alkalomról-alkalomra körbe lehet járni egy fajtát, borrégiót vagy pincészetet. Az idei őszt egy pezsgő kóstolóval nyitották, és azon nekem is – mint a habzó italok nagy rajongójának – ott volt a helyem.