Meghalt Gallo, oda Kalifornia

Meghalt Ernest Gallo. Magyarországon erre senki sem kapja fel a fejét, az élet megy tovább, mintha mise… Pedig ez az ember hajtotta végre a modern bortörténet egyik legnagyobb dobását: ő szoktatott rá a borra 250 millió amerikait. 97 éves volt. Ernest Gallo az elsők között kezdett borászkodni azt követően, hogy az amerikai kormányzat, visszanyerve a […]

Tokaj-wars

2007_01_tokaji_NY_times

Az Európai Bizottság nem hosszabbítja meg az olasz borászok számára a “Tocai” név használatának beszüntetésére szóló határidőt. Az ausztrálok továbbra is Tokay-kodnak, a japánoknak meg eszükbe sem jut nem Tokaizni.

TOKE-eye-ee AHS-oo a New York Timesban

Bár a vigyázó szemeit a magyar gasztronómiára vető angolszász ivócimboránk, a Chew.hu már beszámolt róla, nem árt, ha itt is, magyarul is megemlékezünk róla, hogy néhány hete tokaji kóstolót tartott a New York Times.