Ribollita

Ribollita

Sok zöldséggel indítja a tavaszt Stevie Kraft. A toszkán utazáson már szó esett a ribollitáról, amely a helyi parasztok „semmit sem pocsékolunk” gasztrofilozófiai krédójának materializációja. Kántorbandi zseniális halas cikkét megkontrázandó, újabb recept a borok közt.

Két ízléstelenség

gianni_lidl1

Nézed az amúgy szimpi médiagasztronóm csávókat a kalmárcsatornákon, ahogy némely kereskedelmi láncok arcaként, főszakácsaként mintegy reklámozzák a láncot és magukat. Aztán VBK-t kapsz az arcodba a Szigeten. Ajvé.