SAP furmint 2009

November első hetében, huszonegyes mustfokkal szüretelt anyag, egy évet töltött hordóban, a maradékot a borhűtőmben.

Nem hivalkodó, de ereje teljében lévő, Somlóhoz mérten meleg karakterű illat sok szárított virággal, érett körtével, igazán elegáns mineralitással. Ez egy olyan illat, ami miatt bele lehet szeretni Somlóba. Nincs kedvem belekortyolni, annyira szép. Van benne egy kis vegeta, tearózsa, zellerszár, körtéből is vagy három fajta eszembe jut.

Aztán mégis korty: elsőre az jön át, hogy igen olajos a textúra, négy és fél gramm cukor is kerekíti, viszkózus, szájat kikenő érzetet ad. Az uralmat átveszi a bazalt, határozottan felülkerekedik a többi jegyen. Az illatból átszól azért pici florál, pici körte is. Nem nehézkes, nem nagy testű, de hosszú lecsengésű. Az alkohol moderált, talán savból elbírna még két grammot, de nem kekeckedek. Kihozza a legjobbat a terroirból – vakon is, ezer közül is, mámorban is: “this is Somló”.
3000 Ft körül kapható, aki Somlóval ismerkedik, ennyit kell áldozzon az élményért, ár-érték aránya vastag 4,5 csillag.

Minden vélemény számít!