• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Friss

Jackfall: új generáció, új kezdet, új remények

2023-12-07

A Jackfall Bormanufaktúra új generációja kényszerhelyzetben vette át a pincészetet. Jandrasics Borbála és Elek Imola szüleik halála után szembesültek sok mindennel, amiről addig keveset vagy semmit sem tudtak. Közös erővel láttak neki, hogy a butik pincészetet szüleik álmainak hagyatékán, de saját elképzelésük szerint építsék tovább. Erről meséltek.

Bor

Miért más Szekszárd?

2023-09-29

Talán sokan nem tudják, hogy a szekszárdi borvidék mennyire változatos, dűlők, völgyek és szurdokok csipkézte terület, és azt, hogy milyen sok pincészet van. Sokszor ugyanazon fajta ugyanazon évjárata teljesen más képet mutat egymástól alig pár méterre lévő dűlőkben. A Szekszárdi Szüreti Napok kiváló alkalom arra, hogy olyan borokkal, borászokkal ismerkedjünk meg pár óra leforgása alatt, […]

Ég és föld között: 50 év, 25 szüret, 10 év felkészülés

2023-09-22

„Beléptem az ötvenedikbe, ez a huszonötödik villányi szüretem. Az Ég és föld között számomra mérföldkő, 10 éve erre a borra készültem.” – mondta Ipacs Szabó István borász.Az Ég és föld között szeptember 12-én debütált, a címkéjéhez hűen a csillagos ég alatt, a Svábhegyi Csillagvizsgálóban.

Sör

Sör, virsli, würstchen, vurstli

2023-05-03

A május 1 szocialista népünnepély lett, pedig amerikából indult útjára. A magyar majálishoz szorosan kapcsolódó virsli pedig Frankfurtból indult, és az USA-ban lett elképesztő sikeres, onnan már hot dogként tért vissza az öreg kontinensre. De miért épp hot dog és mi köze a dachshundhoz?

Testnek és léleknek: szerzetesi sörfőzés

2023-04-18

A közhiedelemmel ellentétben egy szerzetes élete nem arról szól, hogy sanyargassa magát, és megvonjon minden jót magától. A rendek viszonylag korán rájöttek, hogy alátos munkával nem csak az önnellátást lehet biztosítani, de bőven marad mit eladni is, a bevételt pedig vissza lehet forgatni. Meg hát, jó is az a sör…

Párlat

A Fekete-erdőn is túl: idén mi a titkos 48. összetevő?

2023-10-27

A világ egyik legismertebb alacsony szériás ginje egy angol ötlet és recept alapján a német Fekete-erdőben készülő Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin. A lepárlómesterek minden évben keresnek egy 48. összetevőt, amellyel egy különkiadás készül: ez a Distiller’s Cut.

A vermut életérzés

2023-07-09

Akinek kitárul a vermut-univerzum kapuja, olyan dimenziókat ismerhet meg, amikre korábban nem is gondolt volna. Mert nem túlzás, hogy a vermut az új gin, hiszen lehet tisztán, koktélban, szódával, jégen, keverve, rázva – és mindenhogy jó. De hol kell elkezdeni a vele való ismerkedést? Vermouth kóstolón jártunk a Radovinben.

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Olcsóbban enni és még a környezetért is tenni?

EPR és DRS mizéria: kaotikusan indulhat az új hulladékgazdálkodási rendszer

Hidegen sajtolt arany

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet

Facebook közösség

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!