// archívum

2009

Ez a címke 119 poszthoz kapcsolódik.

Bizonyít a hárslevelű

Van már néhány szőlőfajtának egész hónapja, most pedig egy kisebb egységre ugrottunk, éjszakát kapott a hárslevelű. Nagyon helyesen, mert megérdemli, hogy kidugja a fejét a furmint mögül, és önállóan is megmutassa magát. A Hárslevelűk Éjszakája rendhagyó esemény, érdemes lenne kiterjeszteni.

Ábrahám Gyertyános 2009

Vannak olyan találkozások, amelyek meghatározzák énünket. Ritkán futni bele olyan borba, mint Ábrahámék 2009-es Gyertyánosa, mely tökéletes definíciója annak, mit tud adni Tokaj szárazban, az aszún túl.

Szamorodni avengers

A szamorodni nem egy szőlőfajta (igen-igen, ismerem Irsai Olivért, jót ittunk a pincéjében), hanem egy borfajta. A szó lengyel eredetű, jelentése “ahogy termett”, lényege szerint az aszúsodott szemeket is tartalmazó túlérett fürtöket  későn és egyszerre szüretelik, majd válogatás nélkül préselik ki.

Vámos Attila borban utazik

Vámos Attilával borait kóstolni élmény és nem csak azért, mert a szokásostól nagyon eltérő felfogásban éli meg a borászkodást, hanem azért is, mert ez a hagyományostól eltérés (vagy pont a hagyományoshoz visszatérés) az alkotásain keresztül is átjön.

Bikavér párBESZÉD

A feladat nem egyszerű: legyen vastag, de sosem túl testes. Tannin helyett legyen a savgerincen a hangsúly. Komplexitás, finesz, de persze maradjon jó ivású. Fókuszban a bikavér.

Rioja párbaj

Ismét Rioja volt terítéken a Vino Castillo áprilisi kóstolóján, amit már hagyományosan a Bontxo Bisztróban tartanak Szeredi Zsolték. Két új pincészetet mutatott be nekünk az este folyamán, a Bodegas Santalba és Baron De Ley.

Bodegas Neo Sentido 2009 Ribera del Duero DOC

Többedszerre kóstolom a Bodegas Neo Sentido 2009-est, az egyik elérhető árú spanyol kedvencemet és végre arra is rá tudtam venni magam, hogy leírjam, mert eddig “csak” élveztem a gyorsan ürülő palackokat.

Malatinszky Noblesse Serena 2009

Úgy esett, hogy egy estére kettesben maradtam egy palack Malatinszky Serena 2009-el. Meg kell mondanom, kellemes egy este volt.

Mészáros Pál Hidaspetre Cabernet Franc 2009

A nagyobb zökkenők és hírverés nélkül, nyolcvan hektáron dolgozó, általában stabil minőséget felmutató pincéről van szó, amely szívembe magát az elérhető árú forgalmi kadarkákkal lopta be.

Takler Syrah Reserve 2009

Taklerék bátran nyúlnak szeretett fajtámhoz. Az alap sorozat a fajta egyszerűbb, fűszeresebb arcát mutatja 2-3 ezer forint között (sajnos rég nem kóstoltam), a reserve-ről pedig évről-évre azt érzem, hogy egyre csiszoltabb és stílusát illetően nemzetközi.



Legutóbbi hozzászólások

  • marha gulas: Újházi fröccs. Amikor kovászos uborka lével készül a fröccs. Analógan az újházi tyúkhúsleveshez.
  • Kántorbandi: @ Laszlo Vasarhelyi: Való igaz, nem volt helyénvaló ilyen politikai kifejezéssel illetni a szegény...
  • Laszlo Vasarhelyi: Ha valaki nem tudja mit jelent a moszkovita, ne használja a kifejezést..

Ezt olvasták legtöbben

Csatlakozz!