Tarjányi kóstoló a VinoPianóban

Tarjányi kóstoló a Vino Pianóban - borravalo.hu

Az egri Tarjányi Gyula szerelemből, szinte véletlenszerűen alapította a pincészetet, nem is nevezi magát borásznak. Ahogy Lőrincz György szokta neki mondani, ő borkészítő.

Heimann sor a feszten

heimann-sor

Nem akarom hosszan taglalni, hogy milyen kihívásokkal teli volt az idei Borfesztivál, aki fent volt az úgyis tudja, aki meg nem, az pont azért nem jött. Egy idő után már számolni sem számoltam, hogy hányszor áztam meg, hány pocsolyát kerülgettem… Igyekeztem azért kitartani, és nem fogok túlságosan panaszkodni, mert persze megint sikerült jó borokat kóstolni […]

Simon Egri Bikavér 2012

Simon-Egri-Bikavér-2012

Akciózik a Spar, rányúltam néhány palackra, sajnos egyiktől sem ájultam el. Nem akarom nagyon ekézni ezt a bort, mert szeretem Simon József munkásságát, de ez egy picit hakni-jellegű lett.

Bikavér párBESZÉD

E-SZ-Bikavér1

A feladat nem egyszerű: legyen vastag, de sosem túl testes. Tannin helyett legyen a savgerincen a hangsúly. Komplexitás, finesz, de persze maradjon jó ivású. Fókuszban a bikavér.

Egységes borokkal jelennek meg a szekszárdiak

Szekszárd

A palackos borok egységes megjelenéséről állapodtak meg szekszárdi borászok, a borászokat tömörítő szervezetek és a város önkormányzata. Három szekszárdi borfajtát már jövőre egységesen hozhatnak forgalomba.