Nemzetközi díjra jelölik a TokajKalauzt

DSC_5689

Január végén értesítették világszerte a gasztronómiai kiadványok szerzőit, akik a rangos Gourmand Awardson a Best in the world szintig jutottak. A több fordulós könyvszemlén egy hazai könyv, a Ripka Gergely által írt, TokajGuide “European wine” kategóriában a legjobb 4 közé került, ami magyar könyvnek korábban még nem sikerült.

Ismerd meg a tokaji aszút! – 5 dolog, amit nem tudtál róla

#KoccintsAszuval_2020_01_foto Dancsecs Ferenc

Vannak dolgok, amelyeket természetesnek veszünk, mert amennyire vissza tudunk emlékezni, mindig is tudtunk a létezésükről. A tokaji aszú sokaknak ilyen magától értetődő és ezért kevésbé érdekes borkategória. Pedig több szempontból is egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket így az ünnepek előtt érdemes is megismerni. 

Hordóba zárt bor – Bemutatkozik a tango

szolo_02_foto_Miklóska Zoltán

Különleges és őszinte bor a tállyai SZÓLÓ-tól a 2014-es évjáratú tango. A régi hagyományokra visszanyúló, flor alatt érlelt tétel a borászat filozófiájával összhangban egy modern stílusú, izgalmas élményt adó bor lett.