Soha nem látott szintre drágult az olívaolaj a fő termőterületeket sújtó aszály miatt – éppen akkor, amikor itthon is elkezdett szélesebb körben berobbanni az olívaolaj forradalom. Tóth Gusztáv, Magyarország első számú olívaolaj szakértője, az egyetlen szakbolt, az Igazi Olíva tulajdonosa.
Tőle tanult a legtöbb éttermes és séf is itthon, családi vállalkozásban, feleségével vitt pomázi üzletében kiderül: az olívaolaj olyan, mint a szőlő, típusra, termőterületre, termelőre osztható, és a kóstolása is hasonló. Bevezetés az olívaolajok csodálatos világába.
/
RSS Feed
