Nem szerette a gin tonicot, majd bement Barcelonában egy gin bárba, és minden megváltozott. Azóta a Premium Gin Hungary alapítója és hitvallása szerint nem csupán italokat, de kultúrát importál: Erdei Zsolt.
Zsolt egy multinál dolgozott, de úgy érezte változásra van szüksége. Egy spanyol útján Barcelónában lett olyan érzése, hogy ebben a városban szívesen élne. Lépett egy nagyot és kiköltözött, és a város gasztrokultúrája nagyobb hatással lett rá, mint gondolta volna. Annyira, hogy az egészből egy vállalkozás, misszó lett.
A Premium Gin Hungary-t azt követően alapította, hogy több sikeres kóstolót vezetett és érzékelte az igényt a bemutatott italokra. Barcelonára otthonaként tekint, a márkával pedig komoly bővítési tervei vannak.
Erdei Zsolttal beszélgettünk a kezdetekről, tervekről, és arról, hogyan került egyáltalán a gin Barcelonába, miért van ekkora hagyománya, és mit iszunk valójában, amikor egy spanyol gint, vermutot, sört vagy koktélt választunk? Érdemes meghallgatni!
