• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Ihaj, csuhaj, dizájngasztró!

2011-09-30 ● Kántor Endre

Zakatol a Design Hét, a tematika része a gasztró is, hát ebből mi sem maradhattunk ki, főként nem, hogy olyan borospalackokra leltünk, hogy lelkünk bazsarózsáját azonnal megszállta a ihlet múzsájának szerelmetes tubicája. Azt mondják, hogy korhely lettem, kocsmajáró lett belőlem, éjszakáról éjszakára, muzsikaszó nóta járja, ihaj, csuhaj, dizájngasztró magyarosan.

Nagyban beindult a Design Hét, mely most gasztronómiával is foglakozik. Rengeteg program, izgalmas formatervezés és dizájn várja a látogatókat. Meg lehet például ezüstműves iparművészek szőlő és bor ihlette alkotásait tekinteni, és még számtalan más izgalmas és előremutató dologgal találkozhatunk. Ilyenkor bújik bele az emberbe az ördög, láttuk mi már a szép magyar művészet sötét oldalát is, de bekaptuk már a bika farkát más országból is. Körülnéztünk tehát a rögvalóság magyar gasztrodizájn világában, és bizony, kincsre akadtunk, mert aki keres, az talál. A borravaló hozzájárulása a Design Gasztrohéthez.

A premiumfolk.hu oldal jóvoltából betekintést nyerhettünk abba, hogy a derék kalocsai kézművesek milyen finomságokon dolgoznak, csak, hogy legyen mit a csipkés terítőre tenni neves ünnepnapokon. Ami biztos, hogy egy háztartásból sem hiányozhat, az alaptörvény alapfokú szintű kiadványa mellől, az a szürkemarha formájú üveg, fehérborral töltve. Nyilván szürkebaráttal, naná. Fura is lenne benne egy egri leányka.

Az ilyen analógiák mentén a bikavér már csak egy lépés, nehogy ne legyen hova tölteni, hát természetesen, a bika formájú üveg dukál. De nem ám akármilyen, támadó bika! Teli férfias erővel, momentummal.

Na de a magyar nép lovas nép, hát egy táltos paripa nem hiányozhat egy ilyen gyűjteményből, hogy nézne az ki?! Még jó, hogy a szorgos alkotók erre is gondoltak, zabolátlan csatamént formáltak, s bele vörösbort álmodtak. Egy Szászi Endre Bitang például milyen jól nézne ki benne, mi?

Azt tudjuk, hogy a természetjáró emberek szeretik a jóféle itókát, biztos nem szólnak rosszat a vadászok sem, ha egyik kedves pillanatukat, mondjuk, mikor egy vadkan két szeme közé dörrentettek (na jó, tudjuk, hogy nem oda szokás, csak a stilisztika diktálta ezt) egy nagyot, nem csak a falon lévő trófea, de a kisasztalon lévő formás, s igen jóféle itókát tartalmazó bor is megörökítené. Hát mi sem egyszerűbb.

Persze, nem mindenki a vadkanra ugrik, s nemesebb vadnak gondolja a szarvast, tán még pörköltben is jobban szereti. Meg aztán, a szarvas nagyon közel is áll a honi borkultúrához, jusson csak eszünkbe a Heimann pince, egy ilyen palackban milyen jól mutatna valamelyik boruk!

Aki azonban inkább a flintáját szereti, mint az azzal űzött s ejtett vadat, annak is tudunk kedveskedni, rögtön párban. Így egy jó puskaporos-kovaköves minerális somlói és egy szépen füstöltre pörkölt barrikolt veressel kínálhatja meg a kedves kollégákat egy jó fácánlövészet után.

A Fehova-tanúinak, s nem csak nekik, hanem egyenesen a ?legjobbaknak?, férjnek, barátnak, focistának, azaz gyakorlatilag mindenkinek ajándékozható a következő alkotás, nekünk azonnal Puskás Öcsi jutott eszünkbe, mi mást is lehetne egy ilyen labdás palackba tölteni, mint a kedvenc olaszrizlingjét?

Ha pedig nem találtuk meg a fentek között azt, mi szívünkhöz közel áll, érdemes körülnézni a tuti kategóriában, ahol a ?különleges? üvegek kaptak helyet, úgymint ?gitár, motor, stb.? Na, hát azért innen csak ki tudunk választani magunknak valami hozzánk illőt.

S ha mégsem, hát marad a biztos befutó, hogy legyen hova a rozét is tenni, ne árválkodjon már ott egy szimpla kis palackban, az meg már milyen? Oda neki a szőlőfürt formájú üveget, melyet csappal láttak el, hogy a kitöltéssel se kelljen annyit bajlódni.

Na most, jó borhoz dukál a jó muzsika, ezt mindenki tudja. Legyen bármely alkotás is választásunk a fentiek közül, az ajándék átadásakor, szimpla poharazgatásnál ajánlott egy szép dalt énekelni, mely stílusban pásszol a választott palackhoz. Mi a következőt javasoljuk:

Azt mondják…

Azt mondják, hogy korhely lettem, kocsmajáró lett belőlem,
Éjszakáról éjszakára, muzsikaszó nóta járja.
Mi gondja rá a világnak, mit vétettem, minek bántnak,
Hisz már olyan réges régen, lefutott a nap az égen.

Nem kérem én tőled számon, hova lett a boldgoságom,
Rég múlt idők legszebb álma valóra már úgysem válna,
De ha majd a falu alszik s ablakidnál nóta hallik,
Ki ne kacagd legszebb álmom, temetem a boldogságom.

De nyugodtan válogasson bárki kedvére, erről a szép CD-lemezről. Egészségünkre!

Címkék: borosüveg, design, dizájn, giccs

← Borvidékek logói: Tolna Underground bortérkép →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!
Loading
00:00 / 43:16
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    Tóth Szilárd: szeretem, ha mosolyognak az emberek!

    May 22, 2025 • 43:16

    A Michelin és zöld csillagos SALT étterem séfje az idei MBH Gourmet Fesztivál egyik nagykövete. Imádja azzal megmosolyogtatni a vendégeket, amikor ételeivel átad valamit magából.

  • Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    May 19, 2025 • 40:42

    Ács Bori, a Telex újságírója, gasztro rovatvezetője bölcsészeti háttérrel lett gasztrós szakíró, majd szakácskönyvszerző. Amiről ír, azt mindig tapasztalatból teszi: rigorózusan elkészít mindent maga.

  • Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    May 9, 2025 • 38:04

    Ercsey Dániel borszakíró, a Pécsi Borozó főszerkesztője igazi borverseny ultramaratonista: nála több nemzetközi és hazai versenyen kevesen vettek részt. Beszélgettünk a versenyek értelméről, magyar borok helyzetéről, bormarketingről.

  • Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Apr 24, 2025 • 38:08

    Az Arany Kaviár Étterem 2025. március 12-én ünnepelte fennállásának 35. évfordulóját. Harmincöt még gombócból is sok, nemhogy vendéglátásból. Ami az éttermet életben tartotta, nem titok, viszont annál nehezebb pálya: személyes részvétel, odaadás, szenvedély, kitartás.

  • Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Apr 9, 2025 • 40:43

    Étkezések, ételek Sopron város úriszékén, 1775 – ez a címe annak a forrásközlésnek és előtanulmánynak, amit D. Szakács Anita történész jegyez, és amely részletesen bemutatja, milyen ételek és italok voltak terítéken ebben az esztendőben az úriszék tagjainak.

  • Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Apr 2, 2025 • 41:15

    Diplomatának indult, külker végzettséggel, hat nyelvvel, ígéretes külföldi karrierrel. Aztán besodorta az először csak hobbinak induló gasztroblog. A Mautner Zsófi sztori.

  • A vegán pizzaiolo: Preyer György

    A vegán pizzaiolo: Preyer György

    Mar 28, 2025 • 38:41

    Kommunikációs szakember volt, aztán elkezdett pizzasütéssel foglalkozni, mondván, na nehogymár egy pizzát ne tudjon ő maga megsütni… Mára az egyik leginnovatívabb gasztroműhely tulajdonosa.

  • A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    Mar 19, 2025 • 42:12

    Döbbenetes, 200%-os büntetővámot jelentett be Donald Trump amerikai elnök az EU-ból érkező alkoholos italokra. Az USA az Európai Unio legnagyobb exportpiaca ebben az ágazatban, rengeteg érintett van a borászatoktól, a likőr- és párlatkészítőkön át a sörcégekig. Érintettek a gyartók, a kereskedők, de a sor végen a legnagyobb vesztes a fogyasztó…

  • Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Mar 13, 2025 • 33:11

    Vannak olyan ételek, amelyek világhírnévre tettek szert, és meghatározóak egy ország, vagy népcsoport szempontjából, így aztán nem meglepő, ha sokan azt hiszik, hogy ezek hagyományos, régi receptek. Nos, ez nagyon sokszor nem így van…

  • A prágai temető receptjei

    A prágai temető receptjei

    Mar 5, 2025 • 40:16

    Umberto Eco zseniálisan fordulatos, cselekményben tobzódó 19. századi történelmi regényének főhőse Simone Simonini – a galád hamisítónak és kémnek egyetlen öröme van az életben: az evés. Na, de miket eszik? És ezeket hogyan kell elkészíteni?

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!