Forralt borral és sült gesztenyével készültek volna a balatoniak, de végül egy kora tavaszi, napsütéses délutánon találtuk magunkat a második Gasztrotérkép bemutatóján.
Ezúttal a Káli-medence-Badacsony-Tapolca-Szigliget-Vonyarcvashegy-Keszthely-Héviz-Sümeg-Somló tengely legjobb vendéglátósai és borászai fogtak össze, hogy kövessék a csopaki régiót, és csatlakozzanak ahhoz a kezdeményezéshez, amely bemutatja, hogy miért érdemes meglátogatni a Balatont, akár egész évben is.
Laposa Bence szerint néhány éve még az okozott gondot, hogy egyáltalán hova menjen az ember, ha a Balatonra jön, most meg az, hogy mit válasszon. A sajtóanyagból is kiderül: ?A térképek célja, hogy népszerűsítsék a minőségi balatoni vendéglátást, és szembemenjenek a régi, rossz berögződésekkel a Balatont illetően. A résztvevő vendéglátósok kiemelten fontosnak tartják a minőséget, az összefogás erejét és a Balaton, mint egész éves úti cél népszerűsítését.?
Én persze leginkább a borokra koncentráltam: a Kreinbacher pezsgők most is remekül indították az eseményt, az Istvándy Pincészet négy, különböző stílusú (reduktív, fahordós, pezsgő és édes) kéknyelűvel népszerűsítené ezt a fajtát, a Pálffy Rosé 2014 pinot noir-nak nem csak a színe szépséges, de 2014-ből az egyik legjobb, amit ittam. A Káli Kövek pár hete letöltött sauvignon blanc-ja mindenki kedvence volt, a Gilvesy Pincészet 2014-es borai, a rajnai és a sauvignon blanc sem okoztak csalódást, feszesek és élénkek, noha az előző évjáratok izgalmasabbak voltak.
A második Balatoni Gasztrotérképen résztvevő éttermek, borászatok:
- Bakos Attila Vendéglője
- Bock Bisztró Balaton
- Borbarátok Vendéglő
- Hotel Bonvino
- Istvándy Borműhely
- Káli Art Inn
- Káli Kövek Borászat
- Kővirág – Étel, Ital, Ágy
- Kreinbacher Birtok Somló
- Laposa Birtok
- Liliomkert piac – Káptalantóti
- Liszkay Borkúria
- Macchiato Cafe
- Mi a Kő
- Pampetrics Borkereskedés
- Pálffy Pince
- Pura Vida Wine&Dine
- Terrazza Bistro&Bar
- Télikert Bisztró
A térképeknek folytatása is várható, hamarosan tavaszi-nyári kiadással, angol nyelvű verzióval, és további régiókkal bővül. A kiadvány teljesen ingyenes, elérhető a térképen szereplő egységekben, a régió főbb turisztikai pontjain és a nagyobb szállodákban is, valamint letölthető online a Balatoni Gasztrotérkép Facebook oldaláról itt.
(A fotókat Szabó Miklós készítette.)
