• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Magyar arany Veronában

2007-04-02 ● Kántor Endre

A vígan bóklászó borravaló-kommandó kis magyar delegációba botlott a kavargó tömegben: Kállay tanár úr, a borászati tanszék professzora, Fölföldi úr, Szeremley borásza és Bárdos Béni mátrai borász siettek épp a borverseny eredményhirdetésére, mert óriási dolog történt: a Bárdos és fia kispincészet aranyérmet nyert Veronában.Képgaléria Veronából!

Ez tényleg nagy siker, a Vinitalyn évszázadok óta csak oklevelet, Gran Menzionét szoktunk kapni. Bárdos Benjámin ugye a mátrai sólyom, olyan szerves része, szinte természeti képződménye e pompás borvidéknek, mint mondjuk a Kékes-tető vagy a Sás-tó. A Szőlőskert irányítójaként évtizedek óta jelen van a korrekt, friss, hétköznapi borok piacán, most igazolta, hogy nem hétköznapi teljesítményekre is képes. Méghozzá a Mátrai Roséval (Pinot Noir-Kékfrankos 2006).

A bort kis magánpincészete, a fiával közösen vitt Bárdos és fia készítette, nagyon szép megjelenésű palackba sikerült bezárni a Mátra és a kékfrankos meg a pinot szellemét. Ez nemcsak egy hülye közhely akar lenni. A mátrai borvidékben több van, mint amennyit eddig kibontottak belőle az itteni kiváló borászok. A Mátra védte déli lapályokon komoly nyarak érlelik a gyümölcsöt, mely az Alföld forróságában és a hegyekből lefolyó hűvösségben ázik, így az itteni szőlő szép cukrokban és szép savakban egyaránt gazdag. Inkább fehérboros táj ez, illatos, ropogós, szép savú szürkebarátok és mesés muskotályok hazája. A kékek közül a hogy úgy mondjuk hűsebb fajták, a pinot és a kékfrankos való ide, nem annyira a cabernet sauvignon, mely még Villányban sem érik be mindig, nemhogy itt fenn, a magas északon.

Mármost a Bárdosék rozéja eszenciája a fajták gyümölcsösségének, a tavalyi mesebeli ősznek és a szép mátrai savaknak, jelzi, milyen borokra számíthatunk a tavalyi évből és igazolja egy tisztességes, jó borász tehetségét. Aki méltán büszkén tartotta kezében az érmet igazoló iratot.

Dr. Nemtudomka/Kántorbandi

Nézze meg képgalériánkat a Vinitalyról!

Korábban:

Még többet a veronai kiállításról: Az olasz meló: Vinitaly 2007

Rengeteg magyar érem Párizsban

Címkék: arany, Bárdos és fia, Mátrai rosé, Vinitaly

← Történelmi pillanat Botrytizált és édes borok nemzetközi versenye →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról
Loading
00:00 / 38:50
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

  • Vakon repülő borászatok

    Vakon repülő borászatok

    May 6, 2026 • 00:36:11

    A hazai borágazat szerkezete komoly repedéseket mutat: a termelői, kereskedelmi, fogyasztási oldalon is jelentkeznek gondok, az állami szerepvállalás is több szempontból vet fel kérdéseket.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!