• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

bor ● sör ● párlat ● kávé ● gasztro ● bárkultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Matias Kéknyelű 2009 (reduktív)

2012-10-18 ● borravalo.hu

Valahogy ritkán futok bele a Kiss Gábor-Matyi Dezső szerzőpáros által jegyzett borokba.

Pedig az átgondolt design, az izgalmas fajtaválaszték és az eddig kóstolt tételek minősége alapján rendszeresebben is a poharamba kerülhetne. Ez a kéknyelű a „sima”, azaz reduktív technológiával készült (van egy „prémium” verzió is, amely kapott fahordós érlelést). Halvány citromszínű, szinte áttetsző a pohárban. Az illat elsőre rengeteg pörkölt mogyoró és nyári alma. Lehet, hogy ez a palack, vagy maga a tétel kicsit túlfutott már a csúcson?

Mögötte, ha nagyon szippantgatok, a múlófélben lévő virágos és erősen ásványos aromák is megvannak. Szájban karcsú, valóban már kissé idősödő képet mutat, de a savai még egyben tartják. Egy kis alkoholtöbblet, selyemcukorka formájában (pinot blanc-reminiszcencia), csonthéjasok, újra alma és egy pici fűszeresség. A könnyedebbek közül való, de a fajta „ősi tüze” (lásd kéknyelű podcast) megvan benne. A közepest épp csak elérő lecsengése és 1500 Ft körüli ára három csillagra adja azzal, hogy év végéig végezzük ki a palackjainkat.

Címkék: 2009, 3 csillag, kéknyelű, Matias

← Szekszárd zamata simán Két soproni syrah →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Whisky: a hagyomány él, de erősödik a koktél trend

Konc vs. Cibere – farsang és böjt

Márciusi ifjak és a szabadság bora

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet

Facebook közösség

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!