Újabb gasztrotörténeti összefüggések derülnek ki: a New York-i Waldorf-Astoria hotelben feltalált, és világhírűvé vált ételektől eljutunk a híres gengszterig és kedvenc fogásáig.
Gasztrotörténeti dominónk előző részében arról volt szó, hogy mi köze Nelson admirálisnak a tiramisuhoz, ezt itt lehet meghallgatni! A mostani részben pedig a híres New York-i hotelben kezdünk, ahol feltalálták többek között a helyről nevét kapó Waldorf-salátát, de a Benedict-tojást is.
Ami pedig összeköti a salátát, és a hotelt a Scarface-nek is becézett, és köztudottan gurmand gengszterrel, és kedvenc ételével, az a podcastból kiderül!
/
RSS Feed
