• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Miért is vagyunk másnaposak?

2009-07-07 ● Kántor Endre

A Másnaposok című film kapcsán merült fel több bor bloggerben is a világ körül, hogy miért is vagyunk másnaposak, és mit lehet ellene tenni. A válasz persze egyszerű, ne igyunk annyit. Betartani viszont annál nehezebb, és hát lássuk be, van, amikor elkapja az embert a gépszíj. Másnapossági kisokos, fesztiválok idejére, kezelési módszerekkel.

Megy a moziban a Másnaposok című film, és többen az internetes borissza társadalomból felkapták a fejüket: télleg, hogy is, miért is, éseztígyhogy? A sawineadvocate.com hírlevelében közölt pár észrevételt, mi pedig úgy láttuk, itt az ideje felhívni egy szakit, majd köznyelven megfogalmazni azt, mi történik a szervezetben, ha túl sokat iszunk, mivel itt a fesztiválok ideje. Nem biztos, hogy rögtön megszűnnek a tünetek, de legalább tudjuk, mi okozza őket.

Izzadás, hányinger, émelygés

Ezek az orvosi nyelven ún. acidosis tünetei. Az állapot akkor lép fel, amikor a vérünkben több sav halmozódik fel, mint amennyi kellene. Az alkohol maga nem bontja le a vérünkben található savakat, hozzátesz azonban olyan savakat, melyek addig nem voltak ott. (Az etanolt a máj alhohol-dehidrogenáz enzimje acetaldehidre bontja. Ez a mérgező vegyület felelős a legtöbb tünetért. Ezt a vegyületet az acetaldehid-dehidrogenáz ecetsavvá alakítja, így lesz többlet sav a vérben.) Minél nagyobb a vér savtartalma, annál rosszabb lesz: súlyosabb hányinger, izzadás, émelygés lép fel. Egy átlagembernek 18-24 óra alatt áll vissza a vérében a savegyensúly.

Szájszárazság, szomjúságérzet, fejfájás, bevérzett szem

Itt nem a savak, hanem a szervezet védekező mechanizmusa a felelős. A fent említett folyamat első lépcsője az, hogy a keletkezett méreganyagot a szervezet enzimekkel próbálja legyőzni. Sajnos azonban ennek egyik mellékhatása pont a fent említett acidosis, másrészt azonban van egy szint, amikor a méreganyag mértéke meghaladja az enzimekét. Itt kezdődik a probléma. Ilyenkor a májnak és a vesének sokkal több folyadékra van szüksége, hogy a méregtelenítési folyamat jól menjen. Ha nekik nincs elég, akkor elveszik onnan, ahol van. Furcsa helyzet áll elő: pisilni sokat kell, mert az a méregtelenítő folyamat része, folyadékra azonban egyre inkább szükség van, mert az is a folyamathoz kell. Így aztán a testünk minden részéből elnyert folyadék közvetíti a méreganyagot a budiba, mi pedig szépen kiszáradunk.

Étvágytalanság, zaj- és fényérzékenység, rossz kedélyállapot, ingerlékenység

A fent említett két folyamat együttes hatásai. Az etanol, acetaldehid és a különféle színező, aromásító anyagok, illetve bizonyos szeszekben található erjedés vagy lepárlás során/után keletkező szennyeződések a felelősek a tünetek kialakulásáért. Az általános vélekedés szerint a színes koktélok, sötétebb színű párlatok (rum, brandy, stb.) sokkal inkább okoznak másnaposságot. Míg ez nem teljesen bizonyított, a fenti folyamatok minden alkohol fogyasztásánál beindulnak.

Súlyosbító körülmények

A szaki szerint a kutya szőrével való gyógymód a közvélekedés ellenére nem segít a helyzeten, sőt. A folyamatok ilyenkor szépen újraindulnak, egyedül az alkohol fájdalomcsökkentő hatása miatt érezhetjük úgy, hogy vége a nyomorúságunknak.

A gyógyszerek és pirulák alkalmazása sem túl ésszerű: ezek a gyomrot és nyálkahártyáját szedhetik szét, főleg, ha van a szervezetünkben még alkohol, a gyógyszerben pedig acetaminofen, ami együtt súlyosan májkárosító hatású.

A kávé sem túl jó öltet (bár a meleg folyadék jól esik), mivel nagy a csersav tartalma, ami megint csak a gyomor nyálkahártyáját készíti ki, és koffein van benne, ami fokozza a savtermelést.

A hangos zene, az elégtelen táplálkozás és a kialvatlanság, tovább fokozzák a tünetek erejét.

Kezelés

Bár sok okosság van a neten mindenfelé, hogy mit kell csinálni, valóban keveset tehetünk, pihenésre és türelemre van szükség. Mégis, van, amivel lehet csökkenteni a nyomort.

Víz. Minél több víz azonnali bevitele. Ez egyébként már fogyasztás közben is fontos, hogy legyen honnan elnyernie a vizet a szervezetnek.

Vitaminok. C-vitamin, multivitamin és minden vitamintartalmú zöldség, gyümölcs fogyasztása. A brokkoli, karfiol és más zöldségek kiváló méregtelenítők is.

Egy kiadós reggeli. Tej, lekvár vagy méz, lényeg, hogy legyen benne cukor, vajaskifli, tojás de simán jöhet egy jó erőleves, karfiol- vagy brokkoli leves is.

Sport. Tudjuk, ez nehéz ügy, főleg émelyegve, de mozgás közben a szívünk gyorsabban ver, nagyobb mennyiségű oxigént szállít és felgyorsítja a méregtelenítést. Például egy jó fejelés a Balatonban.

Oxigén. Állati vicces, de a wikipedia közöl egy kutatást: egy 1999-es tudományos felmérés és kísérlet eredményeként, a New York Timesban megjelentetett tudósítás szerint, a másnaposság tünetei gyorsan megszüntethető,ha a beteg növelt mennyiségű oxigént kap. A kísérletben két csoportban vizsgálták az embereket, egyik csoport 80% Oxigén-20% Nitrogén összetételű ?levegőt? kapott, a másik csoport a normális 30% Oxigén- 70% Nitrogén elegyet. Az első csoportból 17%-a a betegeknek volt még rosszul a kezelés után, a kisebb oxigént tartalmazó elegyet kapó csoportból 30%. Orvosok, nővérek és búvárok jelentései szerint az oxigén adagolása a megfelelő mennyiségben a legjobb megoldás a másnaposság kezelésére.

És te, kedves olvasó, mit javasolsz?

Címkék: kezelés, másnap, másnaposság, tünetek

← Érződnek-e a borban boldog négerek? Zene-bora XIV – Somló hangja →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?
Loading
00:00 / 36:44
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Dec 26, 2025 • 36:44

    Miért eszünk halat karácsonykor? Ez mindig így volt? Hát a máknak milyen szerepe van az ünnepi ételekben? Katona Csaba és Kántor Bandi arról beszélgetnek, hogyan alakultak ki ünnepi étkezési szokásaink.

  • A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    Dec 18, 2025 • 33:34

    Korábbi adásunkban Magellán fűszerekért folyó expedíciójának részleteiről beszélgettünk, most folytatjuk a történetet. Kiderül: a tengeri fűszer útvonal hatalmas és radikális változást hozott az európai konyhában, kultúrában.

  • Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Dec 12, 2025 • 30:59

    Az egyik legegészségesebb hús, egykor mindennapos volt asztalainkon, mára majdnem teljesen kikopott. Pedig a nyúlhús fehérjegazdag, zsírszegény, nincs benne antibiotikum, épp ezért alapja a bébiételeknek is, mégsem esszük.

  • Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Dec 10, 2025 • 34:42

    Az érettségi előtt álló Thummerer Vince a különleges minőségű magvakat forgalmazó családi cég hajtómotorja: régi álma volt saját vállalkozást indítani, mára külpiacokra is tör. A Snackz sztori.

  • Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Nov 27, 2025 • 33:35

    Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.

  • Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Nov 21, 2025 • 34:11

    Magellánról sokunknak az jut eszébe, hogy ő hajózta körbe a Földet. A története azonban sokkal több ennél, azzal együtt, hogy ő végül nem is hajózta körbe. Expedíciója azonban elképesztő változást hozott étkezési kultúránkban.

  • Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Nov 13, 2025 • 34:51

    „Megkérdezhetem, hogy mi volt a kedvenc gyerekkori kajád?” – ezzel a felütéssel főzi meg hírességek kedvenceit a Balint’s Pot rövid videóiban Németh Bálint privát séf.

  • Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Nov 5, 2025 • 31:54

    Ehető gombák Magyarországon címmel jelent meg Almási Petra könyve, a hazai erdők fogyasztható gombáiról, friss felhasználási módjairól és tartósításásáról. Kezdő és gyakorlott gombászoknak, és a megszokottól eltérő alapanyagokra nyitottaknak.

  • Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Oct 21, 2025 • 32:13

    Világlátott vendéglős, hagyományőrző, újító, gasztro író, akiről a világkiállítás kapcsán még a New York Times is szuperlatívuszokban írt. Katona Csaba történész és Kántor Bandi születésének évfordulója apropóján beszélgetnek Gundel Károlyról.

  • Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Oct 16, 2025 • 36:22

    Az idei nyár is dúskált gasztro élményekben – persze így van ez, ha az ember eleve keresi ezeket. Gazdagodtunk szép élményekkel külföldön és itthon is, ezeket elevenítjük fel.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!