• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

bor ● sör ● párlat ● kávé ● gasztro ● bárkultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Opera Café és más újdonságok

2015-10-21 ● Kodela Mia

Az idén 33 éves Zsidai Gasztronómiai Csoport nyerte a Magyar Állami Operaház pályázatát, így ők alakíthatták ki a Hajós utcai új kávéházat, az első emeleti bárt és teraszt, valamint az Operaház és az Erkel Színház gasztronómiai kínálatát.

A koncepció megalkotásához a világ tizenkét leghíresebb operaházát tanulmányozták. ?A legjobb ötleteket és a működő rendszereket átültetve a legfrissebb és legjobb gasztronómiai egységet hoztuk létre a budapesti Operában, de teljesen friss, új elemek is bekerültek a koncepcióba.” ? mondta Zsidai Zoltán Roy, a Zsidai Gasztronómiai Csoport vezetője. Az Opera Gasztronómia keretében megújult a korábbi büférendszer, valamint új egységként megnyílt a kávéház az Operaházban, a Hajós utca felőli oldalon.

Az Opera Café egy klasszikus, monarchia stílusú kávéház, szezonális terasszal és kilátással az Andrássy útra. A kávéházban kötetlen, de patinás környezetben fogyaszthatunk el egy ebédet, vacsorát, egy délutáni süteményt, egy csésze kávét vagy egy pohár pezsgőt.

10455444_10153218582253181_172080869951069297_n

Az első emeleti Opera Café Bár egy órával előadás előtt nyitja meg kapuit és behűtött pezsgővel, falatokkal, szendvicsekkel és desszerttel várják az Operaház nézőit. A fő cél az volt, hogy a vendég ne sorban állással töltse az időt, így nagy gondot fordítottak a bár kialakítására a gyors kiszolgálás érdekében, valamint az új, szűk, de magas minőségű, elérhető árú kínálatra. A terasz is megújult, elegáns és szép környezetben lehet ezentúl az Andrássy úti panorámában gyönyörködni.

12105989_985689084820532_1221741419077291852_n

Az Erkel Színház bárja szeptember óta minőségi alapanyagokból készített szendvicsekkel és desszertekkel várja a látogatókat.

További terveik között szerepel többek között az online előrendelés a bárban, illetve a páholyok szünetben való közvetlen kiszolgálása, ezek még idén megvalósulhatnak.

Az sem mellékes, hogy mivel koccinthatnak a vendégek. A Kreinbacher Birtok pezsgői és borai közül válogatták össze a szűk, de izgalmas kínálatot, emellett a francia champagne-okat sem kell hiányolni, a Paul Bara és a Pol Roger házak pezsgőit kínálják a közönségnek.

12112357_985688964820544_530839288005232137_n

A belsőépítészeti és design tervezési folyamatokat a Ferenczy Noémi Díjjal kitüntetett Somlai Tibor belsőépítész végezte, aki már több projekten is dolgozott együtt a Zsidai családdal (Pierrot, Pest-Buda, Baltazár). A tervezőnek mindössze három hónap állt a rendelkezésére, a végeredmény pedig egy impozáns kávéház, valamint egy modern bár, ami jól illik az Ybl Miklós által tervezett épület falai közé.

Címkék: gasztro, Kreinbacher, opera café

← Gasztrotérkép az északi parthoz Tornai siker Hollandiában →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Konc vs. Cibere – farsang és böjt

Márciusi ifjak és a szabadság bora

Pezsgőt júniusban

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet



Mi az, hogy ital/bár kultúra? Egyáltalán, miért kell a borokról, sörökről, párlatokról vagy kávékról kóstolójegyzetet írni? Inni kell, és kész, nem? De.
Persze, mi azt gondoljuk, hogy közben keresni kell a jót, a még jobbat, a tökéletest - ha van olyan. A kultúra a civilizáció építőeleme. Ahogy az irodalomban vagy zenében, az italok és ételek terén is lehet alkotni, és a tökélyre törekvő alkotást megérteni. Közben pedig lehet inni is - ünnepkor, lazításnak, búfelejtésre - hisz ez is kultúránk része. Főleg akkor, ha kulturáltan csináljuk. Ezért vagyunk mi: hogy megmutassuk mit és hogyan érdemes. Hogy mikor, az rátok van bízva...
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Keresés

Archívum

Facebook közösség

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!