• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Parker és a Mágikus húszak

2011-11-09 ● Kántor Endre

Robert Parker nagyobb isten lett, mint valaha ? legalábbis Hong Kongban. Most persze minden Hong Kongról szól, itt van már a világ borkereskedelmi központja, elképesztő összegek röpködnek az aukciókon, rohamosan nő a fogyasztók száma. Pont aktuális volt tehát, hogy a nyugat által már keményen bírált borpápa tiszteletét tegye itt is.

A látogatás igen reprezentatívra sikerült: ezren követték végig, összesen 20 ezer (!) 2009-es bordeaux-ival, hogy mit gondol, mit mond róluk a Borvilág Legnagyobb Kritikusa. Már csak a borok árát tekintve is igen impozáns kóstolóról van szó, nem beszélve arról, hogy a Hong Kong-i borkiállítás most a piac minden résztvevőjének abszolút prioritás. Itt mutatta be Robert Parker az ő húszasfogatát, a Magic 20-t, ahogy ő szereti hívni.

Hogy kivel van jóban Robert Parker Bordeaux-ból, kiderül a lista böngészése után, ill. hogy azt követően, hogy milyen üzeneteket fogalmazott meg:

?Ez a legnagyobb primőr borkóstoló, melyet Hong Kong valaha is látott.?

?Ezek a legjobb borok a világ legjobb borvidékéről.?

?Ezek a borok jobbak az 50-es és 60-as évek premier cru-inél, és legalább olyan jók, mint amiket a 1st cru pincészetek ma készítenek.?

Az elfogultsága nyilvánvaló volt, persze, hisz ?saját választásáról? van szó, ráadásul azt már tudjuk, hogy szerinte a 2009-es évjárat élete legjobbja volt, ha nem minden időké… Viszont a húsz közül is átütött az elfogultsága a Cos d?Estournel és az Angelus borok iránt, írta a Liv-ex blogja.

Hogy milyen hatása lesz a piacon a parkeri kóstolónak? Szakértők szerint a helyi piacon nagyon is lehet, hisz a 2009-es en primeur kóstoló és kereskedelmi esemény rögtön másnapra volt betervezve. A Mágikus húszban lévő pincéknek pedig óriási lehetőség volt ez, hogy kilépjenek a bordeaux-i felsőház árnyékából. Az pedig, hogy a befektetési értékű borok piacán milyen hatása van Parker húszasfogatának, jól látszik a lenti Liv-ex táblázaton. Bal oldalon a Liv-ex Fine Wine 50-es indexet hasonlítják össze 5 év távlatában a parkeri hússzal, jobb oldalon a 12 hónapos táblázat látható. A jobb oldalin látszik, hogy a válságban is értékállóbb a Magic 20, míg a nagyértékű borok árai eléggé megtépázódtak, ahogy itt is olvasható.

Címkék: 2009, Bordeaux, borkóstoló, en primeur, Hong Kong, kóstoló, liv-ex, Magic 20, Parker, Robert Parker

← A nők fűtik az indiai borfogyasztást Rekordok dőltek Hong Kongban →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Boston, teadélután, bab és homár
Loading
00:00 / 00:37:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!