Pörög az élet a francia chateau-k körül, a héten három érdekesebb hír is napvilágot látott. A Margaux-nál a végletekig elmennek a hamisítás ellen, a legújabb védelem a héten került a palackokra. Közben egy kínai úr gondolt egyet, és felvásárolt egy chateau-t, egy másik birtok pedig az első bio premier grand cru lett.
Bioborok a csúcson
Már negyedik alkalommal rendezték meg a Pusztai Bioborversenyt, melyen részt venni egyet jelent a felismeréssel: a bioborok évről-évre jobbak. Sőt, simán össze lehet ereszteni őket a nem-bio mezőnnyel, megállják a helyüket.
Érződnek-e a borban boldog négerek?
Vajon kiérezni vakkóstolón a fair trade borokból a társadalmi igazságosságot? El kell-e ájulni a biodinamikától? Mi a fene értelme van annak, ha egy borászat csökkenti a széndioxidkibocsátást? Marketinges szájtépés, vagy a bolygó megmentése? Rövid fogalomtisztázó, vitaindító bejegyzés, a nyájas olvasók essenek egymásnak, vitatkozzanak, keménykedjenek, kommenteljenek! A magyarál egy kicsit komolyabb vásárlóerővel bíró piacokon egyre több […]
