Észrevettem, hogy egyre kevesebb vörösbort iszom – és nem csak a nyár miatt volt ez így – alapvetően is inkább fehérbor kedvelő vagyok. Igyekszem azért összekapni magam, lévén hogy egy csomó szépségről lemaradnék, ha nem kerülne a poharamba vörösbor is. A Drop Shop szerdánként felvonultat különleges tételeket, így kapva kaptam az alkalmon, hogy megkóstoljam és […]
Firenze orrgyilkos szemmel
Amikor ezt a tisztelt olvasóközönség olvassa, Stevie Kraft éppen Chianti Rufina felé zötyög az autóbusszal. Újra Toszkánában a borravalo.hu. A kéjhömpöly ezúttal a Chianti vidéken kapja telibe Kraftot, de a bátor újságírócsoport ellátogat Montecarlo DOC-be, illetve Carmignano DOCG-be is. Amíg a komoly terepmunka megkezdődik, StevieKraft egyetlen célt tűzött ki maga elé: Trippa de Fiorinát beszerezni, […]
Sangiovese power!
Van ez a csodálatos bor- és kultúrtáj, ott ahol Olaszországban lenni valószínűleg a legjobb lehet. Alapvetően mindent elértek borilag már a toszkánok, amit csak lehetett. Stevie Kraft azonban részt vett néhány igen tanulságos kóstolón, ahol kiderült: van még mit tanulni a jó Toszkánában – elsősorban a saját múltjukról. Ízlelgessük azt a szót, hogy retradicionalizáció. Forgassuk […]
Dr.Nemtudomka kalandjai a venetói borokkal
Kedves naplóm, most, hogy a tél tábornok támadásai alábbhagytak, megnyitotta kapuit a bor szerelmeseinek seregszemléje, ahol górcső alá veszik a világ legjobb borait, vidám gyerekzsivaj veri fel a csalitos csöndjét.
Óvatosan a minőségi francia borokkal
Háromból egy francia bor nem érdemli meg, hogy megkapja az Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) minősítést, egy francia fogyasztóvédelmi szervezet szerint. Arról van szó, hogy leveszünk a polcról egy palackot, nem ismerjük, de látjuk, hogy rajta az AOC jelzés, hát gondoljuk hazavisszük. Lehet, hogy tévedünk. Az UFC-Que Choisir fogyasztóvédelmi csoport szerint 2005-től kezdve nagyon romlottak a […]
