Terroir: sokat beszélünk róla, de nem mindenki érti alatta ugyanazt. Van, akik szerint az ember is beletartozik, mások szerint nem, megint mások kizárólag a talajra gondolnak terroir alatt. Mi is az a terroir, és miért fontos?
Organikus duhajkodás a kétéves Terroir Clubtól
Talán lehet azt mondani, hogy már megszoktuk a Terroir Clubtól az ínyencségeket. Aki járt már náluk a Csillaghegyi úti bázison, megtanulta összeegyeztetni a steril indusztriális közeget azzal a kínálattal, amit a Terroiros srácok nyújtanak. Érdekes, hogy csak két éve működik a klub, olyan, mintha sokkal régebben lennének. Tavaly elképesztő szülinapi bulit tartottak, kvázi nyitott pince […]
A holland balhé: a magyar bormarketing csatapróbája
Amszerdamba vetette az amúgy is embert próbáló rosszsors a Borravalót, hogy beszámoljon a Magyar Bormarketing KHT. első igazi csatapróbájáról. Jónapot kívánok, kérem tisztelettel, Amszterdamban, egy nagyon-nagyon profi borkiállításon áll egy olyan stand, hogy Wines of Hungary. Testközelből az első szárnycsattogtatásról! A kiállítás, ahol mindez történik, Jan van Lissum holland borguru Wine Professional nevű rendezvénye. Amszerdamba […]
