Már negyedik alkalommal rendezték meg a Pusztai Bioborversenyt, melyen részt venni egyet jelent a felismeréssel: a bioborok évről-évre jobbak. Sőt, simán össze lehet ereszteni őket a nem-bio mezőnnyel, megállják a helyüket.
Érződnek-e a borban boldog négerek?
Vajon kiérezni vakkóstolón a fair trade borokból a társadalmi igazságosságot? El kell-e ájulni a biodinamikától? Mi a fene értelme van annak, ha egy borászat csökkenti a széndioxidkibocsátást? Marketinges szájtépés, vagy a bolygó megmentése? Rövid fogalomtisztázó, vitaindító bejegyzés, a nyájas olvasók essenek egymásnak, vitatkozzanak, keménykedjenek, kommenteljenek! A magyarál egy kicsit komolyabb vásárlóerővel bíró piacokon egyre több […]
A 20 legjobb biobor – újvilág (’08 London, 4. rész)
Folytatjuk a kalandozást a bió- és biodinamikus borok csodálatos világában. Új kalandra indulunk, ezúttal a Föld körül. A 10 és 25 font közti árkategóriában vizsgálja meg Stevie Kraft és Kántorbandi, hogy mitől frankó, ha Chilében is ráolvasókkal intézik el a növényvédelmet.
A 20 legjobb biobor – óvilág (’08 London, 3. rész)
Nagy divat, és egyre nagyobb a biobor. Erre rájátszva a londoni szakik megrendezték a Biodinamikus és organikus Top 100-at, amit Kántorbandi és Stevie Kraft egy délután abszolvált. A csúcstámadás nehéz és viszontagságos munka volt, köptünk és öblögettünk, hörögtünk, szemünket forgattuk és válogattunk, hogy neked kedves olvasó, könnyebb legyen. Az önfeláldozó munka meghozta gyümölcsét: elsőként íme […]
