Rendhagyó Pinot Noir kóstolót tartott a WSET Nemzetközi Borakadémia, melyen kiderült, ahogy ki szokott, hogy a PN nem mindig olyan, amilyenre számítunk. Vannak bíbor pinók, vannak gránát pinók, vannak bőrös, és vannak gyümölcsös pinók. A vakteszten kóstolt tételek 81-93 pont közt mozogtak, ami elegendő ok arra, hogy megállapítsuk: a PN konformista dolog, mindenki máshogy szereti […]
Csodacsapat – a nagy pinot-teszt
E sorok írója, dr. Nemtudomka úgy az ezredforduló óta kóstol (csupán) rendszeresen, ami az alapok elsajátításához volt elég. Áldozatos munkája során számtalan teszten vett részt, de ilyen jó érzést adó, szakmailag izgalmas és emberileg kellemes tesztre alig emlékszik, noha a tesztek mindig jól végződnek…
