Minden italnak megvannak a legendái, nincs ez másként a pezsgő esetében sem. Talán a champagne annyiban más, hogy már a készítését is misztikus lepelbe burkolja a sok francia szakkifejezés, na meg persze a csoda, ami a palackban történik.
Plumptoni szüret: lendületből nem röhögni
Angliai tanulmányútját rögtön metszőolló-csattogtatással kezdte Stevie Kraft. A méltán híres Plumpton környéki szőlőültetvényeken szüretelt, pezsgőnek valót. Kis kitekintés a brit boriparra, különös tekintettel Sussex borvidékére. Ha valaki korábban azt mondja, hogy Angliában fogunk szüretelni, azt lendületből körberöhögjük.
