Színén már látszik a kor, gránátba hajló a korona és kissé fakul. A palackfülledtség eltünedezése után (ez néha minden bornál hasonlónak – oltott meszesnek – érzem) sózott heringes (!), füstös, apró fekete bogyós gyümölcsökre emlékeztető illata van.