• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Néhány merlot-ról

2009-11-10 ● borravalo.hu

Mindenféle merlot-kat csócsáltunk vakon a minap, alább az összegzett pontok sorrendjében öntöm a szomjazó olvasó elé összefoglalónkat (lásd még Albert gazda és Borboy beszámolóját a tesztről).

A bordói jin-jangban a Gironde jobb partján domináló merlot inkább a női princípiumot képviseli, magunk kedveljük a macsó cabernet-nél lágyabb és kerekebb merlot-t, idei legnagyobb borélményünk is egy merlot (a L?Ambroisie du Chateau la Croix des Moines 2006, Lalande-de-Pomerol, 92 pt, a WS 88-ra adta, 31,60 ?, harmonikus és úgy intenzív minden dimenziójában, hogy nem műbor). A kóstolt tételek közt könnyű- és nehézsúlyú egyaránt akadt, rossz bor nemigen. Albert Gazda (Albert Gazda), Muray Gábor (Magyar Nemzet), Nyerges Márton (Bortársaság), Vajda Róbert (Tornai Pincészet), Szabó Zsüzsy (Winebar), és Dr Nemtudomka (borravaló) vizsgálgatta az anyagot.

merlot2

1. Solus 2007, Gere Attila

Egy bor, melynek az a szekszepílje, hogy fiatal és kész van, noha őrült komplex. Kirívó, jellemző tulajdonsága lekerekedettség, az elegancia és a harmónia. Tintaszín, levendulaolaj-illatú, szilvás, vastag textúrájú, fiatal tanninú, de elegáns bor, elegáns, elegáns, elegáns. 92 pt.

2. Primus 2003, Salentein, Mendoza

Mintha otelló-illata lenne. Vagy olyan amarónés (Albert gazda). Étvágygerjesztő, édes, merlós-otellós, harmonikus tétel, kicsit a 2003-as Primarius-t idézi.  91 pt.

3. Sessio 2006, Konyári

Gránátvörös szín, intenzív, gazdag illat, avar a cseresznyefa alatt. Magas szesz, sima faktúra, koncentrált textúra, édes felhang, fiatal, csípős, kerek, letisztult, kész bor. Volt, aki a tannint zöldnek, a karaktert kicsit uncsinak találta.  88 pt.

4. Montes Alpha 2006, Montes S. A.

Érdekes és más. Ásványos és egy petrolos, szinte rizlinges-fehérboros illat- és ízjegy, plusz fekete ribizli és egy kis gyógyszeres felhang némi animalitással színezve. Édes és csípős érintés, tanninos, fiatal és izmos hús, férfias karakter. Szép bor sok, kicsit tán közönséges fával és illat-íz szép, folytonos ívével.  88 pt.

5. Nomád 2007, Szeleshát

Ez likőr, esetleg sherry, gondolta először e sorok ivója, lekváros illattal, nagyon szép gyümölcsösséggel, fás-vaníliás jegyekkel, fiatal cserekkel. Édes, fiatal és csíp, tüzes, mint a babám szeme. Intenzív, koncentrált és meleg bor érett gyimilcsbül, tartalmas, nagy anyag, melyben van mélység és (Albert gazda gazdag szavával) rétegzettség, de (még) nem elegáns, nem harmonikus, még nincs kész, kiáltotta egy emberként a Grand Jury. 88 pt.

6. Primarius 2006, Takler

Feka bor gazdag, levendulás illattal, áfonya ízével, édességgel. Csíp, mint a rosseb és cseres is, fiatal, játékos és még ugyancsak nincs kész. Nekem kicsit sok valahogy. 83-93 közt szórtak a pontok. 88 pt.

7. Villányi Merlot 2007, Bock

Mediterrán, koncentrált illat, kamilla, dohány, eukaliptusz, gyümölcsös utóíz. Nagy formátumú és igényes tanninállat hűvösös vonulattal, kis ásvánnyal, édes érintéssel, csípős szesszel, szép savakkal. Jó balanszú, de mégis se nem túl színes egyéniség.  87 pt.

8. Puerto Viejo 2006, Vina Requinga

Édes, petrolos, gumis illat- és ízjegyek, plusz aszalt meggy és paprika. Telt, koncentrált textúra, csíp. Érezhetően más világ: nem löszön nőtt szőlő és nem színes alapanyag, hideges.

Olyan újvilágos, jegyezték meg többen: szépen szerkesztett, jól iható és arányos, sőt, hibátlan, nem akar sokat, de azt végigviszi. De nincs árnyalat, érdekesség és faxni, egyszóval: nincs finesz.  85 pt.

9. Tihanyi Merlot 2007, Figula

Nagyon szép, intenzív lekváros, fűszeres, ánizsos illatok-zamatok, melyeket némi café, csoki és érintésnyi édesség színez, a végén kis fa és kesernye. Gránátvörös, gyümölcsös, csípős szeszű, még nem harmonikus, de komplex, hosszú, értékes, finoman cserzett, vinous bor. 85 pt.

10. Szekszárdi Merlot 2007, Heimann

Zárt illata kinyílik, de nem komplex, az egész egyszerűbb szerkezetű, nem túl színes karakterű, ilyen kicsit old stlye-merlot. Gyümölcsös, jó ivású, lazább szövet, a sav üdébb és hangsúlyosabb, a szesz kicsit kilóg, de egybe? van. Kiegyensúlyozott, nem intenzív karakter. 83 pt.

11. Terra Galos Merlot 2007, Hans Achs

Zárt, tintás, kicsit mediterrán illat, a háttérben elegáns hordó hangicsál. Csíp, némi tannin, likőr és animalitás, elég sűrű szövet, kerek és kiegyensúlyozott, de ő sem túl színes és nem játékos, kicsit egysíkú borocs. Ez is afféle jól hangolt, megvannak a részei, de nincs lelke, sírt fel az egyik zsüror.  83 pt.

12. Szegzárdi Merlot 2006, Dúzsi

Gránit szín, zárt gyümiillat, ez is szép old style meggyes és túlérett-mazsolás illatokkal-aromákkal, kafa savakkal, kis konyakos jelleggel. Ám ízében-zamatában öreges savanykás izék, éretlennek rémlő jegyek. Illata jobb, mint íze, nem áll össze, nem harmonikus és ő is se nem elég színes. 81 pt.

Albert Gazda

Borboy

Címkék: Achs, Bock, Duzsi, Figula, gere attila, Heimann, konyári, mendoza, merlot, montes, szekeshát, Takler, teszt, vina requinga

← Misebor helyett Hárman a Szelesháton →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026
Loading
00:00 / 00:35:41
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

  • Vakon repülő borászatok

    Vakon repülő borászatok

    May 6, 2026 • 00:36:11

    A hazai borágazat szerkezete komoly repedéseket mutat: a termelői, kereskedelmi, fogyasztási oldalon is jelentkeznek gondok, az állami szerepvállalás is több szempontból vet fel kérdéseket.

  • Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Apr 29, 2026 • 00:34:29

    Mi lesz a magyar borágazattal, magyar borral? A kérdés több szempontból is releváns, a gazdasági, környezetei változások sürgős válaszokat igényelnek. Erről beszélgettünk Ercsey Dániellel.

  • A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    Apr 24, 2026 • 00:38:10

    Új sorozatunkban a nagy magyarországi szakácsgeneráció tagjairól beszélgetünk: a sorozat első részében a francia születésű, de a magyar konyhára nagy hatást gyakorló Id. Marchal József, és egyik leghíresebb tanítványa, Dobos C. József az alanyaink.

  • Villány, kékfrankos, Jackfall

    Villány, kékfrankos, Jackfall

    Apr 17, 2026 • 00:35:38

    Szép nemzetközi versenyeredmények, izgalmas, könnyed, de tartalmas kékfrankosok és portugieserek: ezt a vonalat viszi ma a Jackfall. A lehetőségek mellett vannak azonban kihívások, bőven.

  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!