Heimann Birtokbor 2011

A honlap szerint 50% cabernet franc, 28% merlot, 17% kékfrankos és 5% syrah alkotják. A szőlők javarészt a Batti keresztnél lévő ültetvényünkről valók.

20 hónapon át érlelték elsősorban 1000 literes tölgyfahordókban. Az eredmény 14.5% alkohol, 5.1g sav és 1.1g cukor.

Az illat gyümölcsbomba, főleg erdei, mélyvörös, még épp nem fekete. Felbukkan egy pici csoki és szegfűszeg is. Vastag, van tartása, szép savakkal operál. A tannin közel perfekt, bársonyos, észrevehetetlenül teszi a dolgát. Édes textúrájú bor, kissé magas alkohollal. A korty szépen megmarad a szájban, végig a gyümölcsök vezetik.

Árban a kékfrankos válogatás felett, a bikavér alatt: 3500 Ft. Ezzel nagyjából árában van, 3.5 csillag. Egy ezressel olcsóbban nagy vétel lenne, dehát birtokbor, a Heimann pince “névjegye”, így piacilag is pozícionál, nem adhatták alább.

Minden vélemény számít!