Bár a rendre novemberben rajtoló széndioxidos maceráció-hype már rég véget ért – lassan ráfordulunk a nyárra – azért vannak még fecskék itt-ott. Például ez a Sapin “sima” bozsolé.
A honlap szerint 50% cabernet franc, 28% merlot, 17% kékfrankos és 5% syrah alkotják. A szőlők javarészt a Batti keresztnél lévő ültetvényünkről valók.