Furmint
Somlói tavasz Spiegelbergnél
A Somlói Tavasz c. rendezvényre utaztunk, aztán az lett belőle, hogy Spiegelberg Istvánnal kóstolgattunk és beszélgettünk, a fesztiválon csak két órát voltunk jelen. Idén valahogy “kisebbnek” tűnt az esemény mind kiállítóban, mind látogatóban (ezt a szervezés hiányosságai ellenére szeretném a borisszák szemére hányni, mert szívügyünk kéne legyen a legkisebb borvidék). Na sebaj: idén még ott [...]
Madarat fogatni furminttal
David Bird Master of Wine-t csípte el a London Wine Fairen StevieKraft, hogy a furmintról faggassa. Szerinte ott a helye a fajtának a legjobbak között. A magyarok nagy attrakciója, a Furmint Bár Cseke Gábor vezetésével végre töményen öntötte a népbe azt, amiben jók vagyunk: a koncentrált, érlelhető fehérborokat.
Miért olyan jó Tokaj?
Ezt a kérdést tettük fel videónkban többeknek, amikor a Tokaj Nyitányon forgattunk. A videóban megszólal Herczeg Ági, Vörös Attila, Litauszki Zsolt, Péter Anna, Fűszeres Bodrogi Eszter, Mészáros László, Domokos Attila és Szabó Győző. Beszélnek a tokaji borokról, ételpárosításokról, arról, hogy nekik mit jelent Tokaj.
Háromszor három Szepsy furmint
Szepsy emblematikus, Szepsy ikon, a borászok borásza (2009), őt kedveli szakértő és borsznob egyaránt. Megkerülhetetlen alakja Tokajnak, sőt egy személyben kitörési pont, arc és brand lehet a nagyvilág felé is (gondoljunk csak Jancis Robinson VinCE utáni írására).
Furmint of the Hungarians
Érdekes kísérletbe vágott bele Alföldi Merlot of Művelt Alkoholista crew: felkért jó néhány „furmintot alaposan ismerő borszakértőt” (plusz még engem is), hogy állítsanak össze egy hatosfogatot ebből a fajtából.
Furmintok felvonultatva
Vajon a furmint a kilépési pont? A fajta lenne a reménység, a nagy magyar fehérborra? Erre kerestük a választ a Furmint Februáron, közben nem mainstream pincéktől kóstoltunk, direkt. Jó volt a benyomásunk.
Tokaji Furmint 2007, Royal Tokaji
Ez a jövő bora, amennyiben jóárasítva ad csúcsminőségű, nagyon magyaros bort. A remek Áts Karcsi, aki olyan, mint Angela Davis és Döbrögi küvéje, odatette a cuccost, nem először.
Bazaltorrú bábák
Reménységünk Somló megint húzott egy szép ívet: a Vinoport által szervezett – horribile dictu – “portfolió” kóstolón a krém képviseltette magát a Festetics Palotában. Nem megbántva a kisebb pincéket megállapíthatjuk, hogy akiktől viszonylag könnyen vehetünk bort a “sarki kereskedésben”, azok eljöttek, így viszonylag teljes képet kaphattunk a dolgok jelenlegi állásáról.
Baráti jobb és jobb borok – várnapló 1.
Sikerült a nyitónapon feltérképezni a Borfesztivál kínálatát, hagyományosan a szerda koradélután a legjobb erre, mikor még nincs tömeg, viszont süt a nap, mindenki készülődik és friss, még senki sincs leharcolva. Ennél jobban sikerült azonban egy találkozó, amit nagy kár lett volna kihagyni.
Száraz tokaji a Wine Spectatorben
A Wine Spectator egyik vezető kolumnistája, Matt Kramer összeállította listáját, hogy mit tetszett neki legjobban 2008-ban. A hét borból egy tokaji van, mégpedig a Királyudvar Tokaji Sec 2006-os. Ez pedig nem csak azért izgalmas, mert jó, hogy ott van, hanem azért is, mert a borok közül ez az egyetlen fehér. Matt Kramer már vagy 20 [...]
Legutóbbi hozzászólások