pinot noir
Érett gyümölcsök és szigorú gránit
A Velencei-tó környékét borissza ember manapság leginkább Szentesi József miatt jegyzi. A kereskedőből lett gazda – ha velünk ellentétben nem is tartja magát igazi borásznak – szemünkben fontos érdemeket szerzett több okból is.
Aggastyánok viadala
Két igen agg palackot sikerült felfedeznem az ünnepek alatt, összeeresztettem hát őket. Cabernet sauvignonok, felfogások és kontinensek kiegyenlítetlen harca volt ez. A 97-es Gallót az első körben kiütéssel lealázta a 98-as Bock. Nem volt egyenlő a küzdelem. Már, ha objektíven nézzük. A világ azonban korántsem objektív, jóapám borpolca pedig még a legnagyobb jóindulattal sem. Ott [...]
Osztrákok tisztáson és erdőben
Izgalmas osztrák borokat kóstolhattam a bécsi EWBC-n, igaz, sokkal többet, mint szerettem volna. Legalábbis néha így éreztem. Ami azonban mellbevágó volt: míg sziporkázó fehérjeiket úgy érzem nehéz utolérni, vöröseikkel igencsak bevittek az erdőbe.
Tétel igazolva: Etyek közel van
Márpedig a pesti ember sincs azért teljesen elveszett helyzetben, ha kisüt a nap egy vasárnap délután és rájön a mehetnék. Két apropóm is volt: a család mustot vételezne, én meg hiába mentem ki a zuhogó esőben jó fanatikus módjára, idén egyik fesztivál sem tudott Etyeken igazán kiteljesedni.
St. Andrea dűlős pinók egy szuszra
Rendhagyó módon három bor szerepel most itt, egy fajta, három dűlőből: St. Andrea Paptag Pinot Noir 2007, St. Andrea Hangács Pinot Noir 2007, St. Andrea Ferenchegy Pinot Noir 2007.
Lendületben az Etyeki Kúria
Volt egy tényleg piramidális Etyeki Kúria-buli múlt hó elején, bemutatandó a pincészet határozott stratégiaváltásának elemeit, az új etiketteket, az új borászt és főleg az új borokat. A Kúriánál ugyanis paradigmaváltás történt-történik. A pincészet láthatóan szorosabbra fűzi kapcsolatait a kismartoni Esterházy Pincészettel egy offenzív, pozitív, dinamikus stratégia jegyében.
Az Éjszakai portás borai
John Le Carré semmit nem vet oda foghegyről, semmi sem véletlen könyveiben. Ahogy az sem véletlen, hogy az Éjszakai portásban milyen borokat vonultat fel. Most olvastam. Pommard, Sancerre, Dom Perignon. Szomjaztam.
Budapesti hordómustra
Egyre érthetőbb miért vált oly hirtelen szóbeszéd tárgyává a szekszárdi Szeleshát borisszák körében: hibákkal aligha találkozik az ember, ezzel szemben finom savakkal, jó struktúrával, kiemelkedő borokkal igen.
Volnay 1er Cru ‘Robardelle’ 2006 Rossignol-Février
Nem mást, mint Cseke Gábor küldte nekünk ezt a gyöngyszemet: szexi málnabomba, amibe nehéz belekötni. Talán az árába már bele lehet.
Utazz velünk!
Röpke kis felmérésünkből, melyet nemrég borturisztikailag eszközöltünk, kiderült: legtöbben Tokajba mennének, oda utaznának legszívesebben. Ezért mi szerveztünk egy utat Pannonhalmára, nehogymá.
Legutóbbi hozzászólások