Vylyan
Vylyan Pillangó 2006
Telt, nagytesű, harapnivaló, buja bor. Ilyenkor tavasz tájt az ember könnyedebb kalandokra kezd vágyni, ez a palack azonban már egy jó ideje kacérkodott velem, bontottam hát. Nem egy pillangó.
Thumbs up for Vylyan 9+9
Nem mindennapi borvacsorára kaptunk meghívást a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészettől. A kilenc fogásos vacsorához (á la Csizmadia László chef) kilenc olyan bor került felszolgálásra, ami jobbára már nem, vagy még épp nem kapható. Olyan is, amiből mindössze egy hordónyi készült, mert a Pécsi Kutatótól szerzett csókaszőlőből csak 300 tőkéről szüreteltek. És még csak nem is [...]
Duennium és Bogyólé
Lezárult a Vlyvan 3×3 Duennium jótékonysági áverése. Az induló, egyenként 50 ezer forintos kikiáltási árból végül összesen több mint egymillió forint gyűlt össze. Közben megvan az új Bogyólé címke is, a fiatal pécsi művészeknek kiírt pályázaton.
Vylyan Merlot 2006
Vaskos sötétség helyett közepesen áttetsző, hol narancsba, hol barnába játszó színképet kapunk…
Quo vadis kadarka?
A kadarka a magyar gasztronómia megkerülhetetlen eleme. Ha kicsit érzelmesebb – búsongós – hangot ütünk meg, lerontott nemzeti kincsünk, szemünk kioltott fénye.
Jégbor szüret a Vylyannál
A hétvégi hidegrekordnak köszönhetően jégbornak való szőlőt szüreteltek a december 20-án, advent negyedik vasárnapján, mínusz 11 fokos hidegben, a Pillangó dűlőben. A Vylyan birtokon ismét Olaszrizling szőlőt hagytak kint a tőkéken erre a célra.
Borok a fa alá
Ha nem tudod, mit válassz az ünnepi ebédhez, vacsihoz, esetleg mit vigyél ajándékba, mi összeszedtünk neked pár palackkal. Van benne olcsó, drága, vörös, fehér, száraz, édes, halhoz, káposztához.
Karácsonyi boraink II.
Ahogy közeleg az ünnep, egyre többen gondolkodnak azon, hogy mi kerüljön az asztalra az étkek mellé. Ezen kívánunk segíteni kicsit azzal, hogy elmondjuk mi mit teszünk oda. Most egyik barátunk, Radován volt segítségünkre, akinek borok között élve talán nehezebb is volt a válogatás.
Rotfront – Várnapló 4.
Minden körülmény ideálisnak tűnt a fehérek után a vasárnapi vörös körhöz. Sütött a nap, a Várban nem gyülekezett a nép – csak bennem a várakozás – mindenhol álmos borászok lézengtek szombat esti bevetésük után. Délelőtt a Millenárison egy órás sorban állás után megtekintettem a Csokoládé Lelke kiállítást (külön misét érdemelne), majd délben irány a Vár. [...]
Villányi tavasz I. – a csúcs felé
Villányban jártunk, tavasz van ott, sőt, már majdnem nyár. Az ország szubmediterrán borvidékén, ahol az országos átlaghőmérsékletnél 4-5 fokkal melegebb van, pezseg az élet. Régi adósságainkat róttuk le, méghozzá nagyon szívesen,bár az adóhivatalhoz tudna így viszonyulni az ember: a Vylyannál és a Polgár pincénél voltunk. Az ember áthajt Villányon, megkerüli a hegyet, átmegy Nagyharsányon, majd [...]
Legutóbbi hozzászólások