• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Beaujolais …2014

2015-11-26 ● borravalo.hu

Miért vásároltam tavalyi bozsolét, amikor már napok (!) óta itt az új évjárat? Három oka volt. Ja nem, négy…

Egy: a neten fellelhető információ szerint a gamay, melyből a bor készül, remekül érezte magát 2014-ben. Azt is írták, az elmúlt évtized legjobb bozsolés évjárata volt.

Kettő: a széndioxidos macerációval készült borok eltarthatóságáról sokféle mendemonda terjeng.
Nem érlelhető, ez nyilvánvaló. De vajon fogyasztható marad a következő évjárat beköszöntéig?

Három: az Auchan 500 Ft-ra árazta le őket egységesen. A borosztályon hozzáértő ember dolgozik, mondatja velem optimista énem, az újak beköszönte előtt ki kell szórni, ami van.

Ja igen, és a negyedik ok. Mert a legfontosabb, hogy ezt Neked is elmesélhessem, kedves Olvasó.

Beaujolais... 2014 - borravalo.hu

Nyolc fokos hotelerkélyen lassan hűtve, már a hotelszobában bontás után azonnal, bontás után két órával és másnap kóstoltam rá a borokra. A legpuccosabb címkével ellátott palackot hagytam utoljára, a sorrend ezzel pedig totális tévedés volt.

Pierre Chanau Beaujolais 2014

A Chanau anagramma, az Auchan saját márkás termékéről van szó. Kvázi Tesco Finest, a világ minden részéről válogatnak (ebben a körben vettem Chanau Hermitage-t, Alsace Riesling-et is, kíváncsi vagyok, milyen a felvásárlóbrigádjuk, de azokról később). Kissé matt és lakkos illat, mint egy több napot szellőzött alap kékfrankos: nagyon meggyes, kicsit tompa savú, de szájban vidám gyümölcsösség és még érezhető frissesség fogad. Tannin zérő, test közepesnél kisebb, ahogy a lecsengés is. 77-79 pont. Épp csak iható, ötszázért vállalható.

J. Moureau Beaujolais Villages 2014

Zárt illat itt is, pici hígítós-acetonos felhang. Aztán túlérett cseresznye. A korty vastagabb és hosszabb is, de a közepest csak alulról karcolja. Kék gyümölcsössége végig megmarad, de se sava, se tanninja nem maradt. A fogyaszthatóság alsó határa. 73-75 pont.

Domaine du Perchoir Beaujolais 2014

Elsőre azt hittem dugós (mindhárom bor parafa, illetve műanyag dugó alatt volt). Aztán nem. Dohos, penészes gombás, bizonytalan és csipős illat. Lefolyó.

A tanulság: csak az extrém sportok kedvelőinek, vagy (remélem kevesen vannak ilyenek) aki nem szán 500-nál többet egy borra, mert az Auchan saját márkása üti ezt az árkategóriát. Egyébként pedig
ebből is csak a frisset, de még inkább friss oportót és rozét, ha már muszáj.

Címkék: 2014, auchan, Beaujolais, széndioxidos maceráció

← Strekov 1075 ? Mikor újra rácsodálkozom a borra Egy Pannonhalmi sor →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026
Loading
00:00 / 00:35:41
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

  • Vakon repülő borászatok

    Vakon repülő borászatok

    May 6, 2026 • 00:36:11

    A hazai borágazat szerkezete komoly repedéseket mutat: a termelői, kereskedelmi, fogyasztási oldalon is jelentkeznek gondok, az állami szerepvállalás is több szempontból vet fel kérdéseket.

  • Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Apr 29, 2026 • 00:34:29

    Mi lesz a magyar borágazattal, magyar borral? A kérdés több szempontból is releváns, a gazdasági, környezetei változások sürgős válaszokat igényelnek. Erről beszélgettünk Ercsey Dániellel.

  • A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    Apr 24, 2026 • 00:38:10

    Új sorozatunkban a nagy magyarországi szakácsgeneráció tagjairól beszélgetünk: a sorozat első részében a francia születésű, de a magyar konyhára nagy hatást gyakorló Id. Marchal József, és egyik leghíresebb tanítványa, Dobos C. József az alanyaink.

  • Villány, kékfrankos, Jackfall

    Villány, kékfrankos, Jackfall

    Apr 17, 2026 • 00:35:38

    Szép nemzetközi versenyeredmények, izgalmas, könnyed, de tartalmas kékfrankosok és portugieserek: ezt a vonalat viszi ma a Jackfall. A lehetőségek mellett vannak azonban kihívások, bőven.

  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!