• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Prés alatt a bortermelők

2009-09-01 ● Kántor Endre

A felvásárlók forráshiánya alááshatja a kilátásokat ? a termés jó, az árak viszont alacsonyak lesznek, írja mai számában a Világgazdaság. A lap által megkérdezettek szerint jó hír az idei szüret kezdetén az, hogy egyelőre jó minőségűnek ígérkezik az ez évi termés, bár csúcstermésre nem számítanak.

?Bár pontos prognózist felelőtlenség lenne adni, reméljük, legalább az időjárás könyörül rajtunk? ? mondta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) a főtitkára. Horváth Csaba a korai fajták, például az Irsai Olivér termése alapján úgy véli: ha nem jön csapadékos időjárás, kevesebb, de jobb minőségű szőlő kerülhet a présbe. Csúcstermésre mindezek alapján nem számít, a becslések szerint a tavalyihoz hasonló menynyiség, 550 ezer tonna mellett várhatóan a 2008-as 3,5 millió hektorliternél kevesebb bor kerülhet a pincékbe.

A mennyiség csökkenése azonban vélhetően nem is baj, hiszen komoly gondok jelentkeznek a felvásárlóknál. ?Normális feltételekkel szinte lehetetlen hitelhez jutni? ? mondta a Világgazdaságnak Horváth Csaba, aki ezzel magyarázta, hogy a nagyobb felvásárlók még meg sem jelentek. Hosszabb távú felvásárlási szerződés nélkül bajban lehetnek a gazdák.

A mindössze másfél hónap alatt csúcsra járó szektorban ez áresést hozhat. Eddig csak a korai szüretelésű illatos szőlőfajták árait lehet tudni; a kelendőbbnek számító szőlőknél a tavalyi 60-70 forintos kilónkénti felvásárlási ár nagyjából maradt. A tömegszőlőknél azonban komoly árzuhanásra számít a szakma, sőt, egyes ágazati becslések szerint a termés harmada a tőkén maradhat. Mindez hosszabb távon azt eredményezheti, hogy a termelők számára a telepítésnél gazdaságosabb lesz az ültetvények felszámolása ? véli Horváth Csaba, aki a Magyar Fejlesztési Bank Zrt. bevonásával folyó hitelgarancia-programot sem látja kielégítőnek.

Eladatlan készletek a pincékben

Sötét képet fest a felvásárlásról Konyári János is, aki szerint a termelők elképesztően alacsony felvásárlási árakra számíthatnak az idén. A tavaly az év bortermelője címet elnyert balatonlellei borász ezt részben a világgazdasági válság miatt visszaesett fogyasztással magyarázta. Konyári János a Világgazdaságnak elmondta: nagyobb készletek ragadtak a pincékben, így nincs tartalék az idei vásárlásra. Összességében a belföldi hordós bor forgalma 20-30 százalékkal esett vissza, ezt a palackos bor, illetve a végtermékek értékesítésénél csak részben tudták kompenzálni ? mondta Horváth Csaba.

További gondot jelent az is, hogy a jelenlegi világgazdasági helyzetben a magyar termelők aligha tudják bővíteni határon túli piacukat. Horváth Csaba nem számít arra, hogy éves szinten 600-700 ezer hektoliter fölé emelkedik az ágazat exportja, szerinte reális cél a meglévő piacok megőrzése lehet. Kitörési pontnak tartja ugyanakkor a nem csúcsminőségű termékek forgalmazását, illetve a kelet-európai piacokat, főleg az ukránt és az oroszt.

A gondok azonban itt sem érnek véget: az import szorítása sem szűnik a bortermelők számára. Konyári János szerint olyan borok is forgalomba kerülnek Magyarországon, amelyeket nem a szigorúnak számító magyar bortörvény rendelkezései szerint állítottak elő. Horváth Csaba elmondta: tavaly több százezer hektoliter silány minőségű olasz bor érkezhetett illegális csatornákon az országba, ezt aztán magyarként hozták forgalomba hazánkban.

Ezzel kapcsolatban kedvező tapasztalatokról számolt be Konyári János, aki kiemelte: azzal, hogy a bormarketingre fizetett összegek egy részét ellenőrzésre fordítják, kicsit javult a helyzet. (A 8 forintokból származó bevétel egy része, 40%-a ellenőrzési célokra van elkülönítve. Nagyon megoszlóak a vélemények arról, hogy az ellenőrzés valóban megfelelő módon történik-e ? Borravaló szerk.) Problémásnak látja ugyanakkor az európai uniós borreform keretében augusztustól bevezetendő új szabályokat. Ezek például előírják az eredet megjelölés és a földrajzi jelzés megkülönböztetését, vagyis megváltozik az összes borkategória. Mivel a termékek neve szintén megváltozik, új termékleírásokra is szükség lesz. Az új szabályokat érintő végrehajtási rendeletek azonban még nem minden esetben születtek meg. ?Kellemetlen, hogy a szüret közepén kell új szabályokat tanulni? ? mondta Horváth Csaba.

Címkék: 8 forint, árak, szőlő, termelő, válság

← Válság és bor ? mi a helyzet? Új-zélandi sikersztori →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter
Loading
00:00 / 00:40:18
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

  • Vakon repülő borászatok

    Vakon repülő borászatok

    May 6, 2026 • 00:36:11

    A hazai borágazat szerkezete komoly repedéseket mutat: a termelői, kereskedelmi, fogyasztási oldalon is jelentkeznek gondok, az állami szerepvállalás is több szempontból vet fel kérdéseket.

  • Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Félig tele a pohár vagy félig üres?

    Apr 29, 2026 • 00:34:29

    Mi lesz a magyar borágazattal, magyar borral? A kérdés több szempontból is releváns, a gazdasági, környezetei változások sürgős válaszokat igényelnek. Erről beszélgettünk Ercsey Dániellel.

  • A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    A nagy szakácsgeneráció 1. rész - Id. Marchal József és Dobos C. József

    Apr 24, 2026 • 00:38:10

    Új sorozatunkban a nagy magyarországi szakácsgeneráció tagjairól beszélgetünk: a sorozat első részében a francia születésű, de a magyar konyhára nagy hatást gyakorló Id. Marchal József, és egyik leghíresebb tanítványa, Dobos C. József az alanyaink.

  • Villány, kékfrankos, Jackfall

    Villány, kékfrankos, Jackfall

    Apr 17, 2026 • 00:35:38

    Szép nemzetközi versenyeredmények, izgalmas, könnyed, de tartalmas kékfrankosok és portugieserek: ezt a vonalat viszi ma a Jackfall. A lehetőségek mellett vannak azonban kihívások, bőven.

  • Boston, teadélután, bab és homár

    Boston, teadélután, bab és homár

    Apr 9, 2026 • 00:37:17

    Milyen és mennyi teát öntöttek a bostoni kikötő vizébe, több, mint 250 évvel ezelőtt? És hogy lett a homárból drága étel, amikor régen még a szegények eledele volt és annyi volt belőle, hogy a földekre is hordták tápnak?

  • Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Fermentáljunk, a testünk meghálálja!

    Apr 3, 2026 • 00:36:07

    Egyszerűen fogalmaza: vannak a bélrendszerünkben rossz baktériumok, meg vannak jók. A fermentált élelmiszerekkel a jókat hozzuk előnybe, ráadásul finomat is eszünk – mondja B. Király Györgyi.

  • Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Clovis Taittinger: a pillanat varázsa

    Apr 1, 2026 • 00:10:21

    Ha egy korty champagne segít egy pillanatra, vagy akár pár percre elutazni, eltávolódni a világ zajától és magunkra, családunkra, szeretteinkre, barátainkra figyelni, akkor már megérte – mondja az ikonikus pezsgőpincészet vezetője.

  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!