Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.
Umberto Eco szerette a hasát, ez kiderült már korábban is, amikor A prágai temető című könyvében szereplő receptekről, ételekről beszélgettünk. Mint középkor történész és szemiotika professzor, megszállottan kereste a kultúrát építő, civilizáció fennmaradását biztosító kapcsolódásokat. Így talán nem véletlen, ha a The New York Times hasábjain megjelent cikkében arra a következtetésre jut, hogy ha nincs a bab (és más olyan hüvelyesek, mint a lencse), akkor bizony könnyen lehet, hogy a mai Európa sincs.
Na, ez a cikk pont nem része annak a kötetnek, amit ajánlunk olvasásra, pedig része kellene, hogy legyen, hiszen a Bábeli beszélgetés, Minimálnapló is különböző lapokban megjelent cikkekből készült és sokszor vicces, elgondolkodtató, de mindenképpen szórakoztató gasztronómiai sztorikat is tartalmaz, pl. a a címlapfotón is illusztrált Hogyan utazzunk lazaccal? címűt. Érdemes meghallgatni!
