• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Gondban a világ legnagyobb pincéje

2007-03-13 ● Kántor Endre

A világ valószínűleg legnagyobb pincéje és borgyűjteménye Moldáviában található. Az eddig főként az orosz piacra koncentráló moldáv és grúz borászatok azonban úgy tűnik legnagyobb vesztesei lesznek annak a politikai játszmának, amelyet a két ország Európai Unióhoz való közeledése indított el, és amely gazdasági szankciókban nyilvánul meg Moszkva részéről.

Ha valaki két lábán akarná bejárni a moldáv főváros, Kisonyov mellet található Milesti Micsi (Mileştii Mici) pincerendszert, bizony eltartana neki egy ideig: a Guinness-rekordok könyve szerint Európa (nem a világ?!) legnagyobb pincerendszere és gyűjteménye ugyanis közel 2 millió palackot számlál, és mintegy 250 kilométer kiterjedésű. Ebből mondjuk 120 km-t használnak jelenleg, de ez is épp elég ahhoz, hogy az ember újra megfontolja az „iszik és vezet” összefüggést, és annak legitimitását.

Olyan nagy, hogy kocsival kell menni

Az überpincében tárolt palackok hetven százaléka vörösbor (Cabernet Franc és Sauvignon, Codru, Negru de Purcari, Rosu de Purcari, Purpuriu de Purcari), húsz százaléka fehér (Dnyesztrovszkoje, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Tramini, Muscat, Milesztszkoje és Rizling), a maradék tíz pedig desszertbor (Gratyeszti, Trandafirul Moldoveji, Auriu). A legelismertebb tételek (1973-74-es évjárat) 450-500 fontos áron Japánba kerülnek értékesítésre, a pincészet azonban nem ezekre alapozza működését, hanem (na mire?) az orosz piacra. Amivel el is érkeztünk a gondok gyökéréig, nevezetesen Vlagyimir Putyinig és az ő alkoholos italokkal kapcsolatos keresztes hadjáratáig, amely a védjegyektől az importkorlátozásokig és tilalomig terjed. Éppen ezen tilalom miatt van bajban a Milesti pincészet, hiszen az orosz piac tavaly gyakorlatilag bezárult, ilyen mennyiségben pedig más országok (Nagy Britannia, Belgium, Japán, stb.) nem vesznek bort. Grúzia is hasonló cipőben van éppen.

Na jó, lehet gyalogtúrázni is

A grúzok és moldávok a Reuters beszámolója szerint egyébként komolyan sérelmezik a tilalmat, szerintük Moszkva azért kényszerítette rájuk, mert elkezdtek szorosabb szálakat szőni a Nyugattal. Moszkva szerint nem erről van szó: csak félnek a két említett országból érező hamis borok kártékony hatásától. (Megjegyzendő, hogy az orosz lélek nagyon strapabíró ám, s nincs még távol az idő, mikor Putyin úr egyik elődje, a nagy Gorbacsov alkoholtilalma idején Szergejék megittak mindent, amiben valamilyen alkoholszármazék volt, a denaturált szesztől a féregirtóig.) Egyelőre nem változott semmi, pedig Putyin úr tavaly novemberben megállapodott moldáv kollégájával, Voronin úrral, hogy feloldják a tilalmat, és Európa legszegényebb országa megint értékesíthet az orosz piacon. Ennek pedig nagy szerepe van a moldáv gazdaságban, az exportbevételek negyede származott az Oroszországba kivitt borból, ahol a moldáv borok piaci részesedése 60 százalékos volt ? most ezt más borokkal kompenzálja az orosz felvevőpiac.

Kisinyovban volt az Expo Vin Moldova 2007, február 21-én

Azon kívül, hogy Moszkva felállított egy minőség-ellenőr fináncokból álló szervet, semmi nem történt eddig, pedig Putyin úr azt fogadta meg, hogy moldáv pezsgővel köszönti az újévet, mondta a Milesti pince igazgatója, Mihail Macsujka. A direktor nem tudja mi lesz az orosz exporttal. Miután az orosz hatóságok kivontak a forgalomból és megsemmisítettek több ezer palacknyi moldáv és grúz bort, a két ország elismerte ugyan, hogy voltak minőségbeli ?megingások?, visszautasítják azonban az orosz álláspontot, mely szerint a két ország borai ártalmasak lennének az egészségre. Szerintük Moszkva azért bünteti őket, mert uniós tagság felé kacsintgatnak.

Jelenleg a moldáv borexport negyedét (jobbára Cabernet Sauvgnon és Franc, Merlot és Pinot Noir) Nagy Britannia, Csehország, Németország, Lengyelország, Románia és az USA veszi meg, de az orosz tilalom sokként hatott az egész ágazatra, mondta George Kozub, a moldáv borexportőrök szervezetének vezetője. 2005-ben Moldávia 300 millió palackot értékesített 350 millió dollár értékben, 2006-ban ez a felére esett vissza, a gazdasági növekedés pedig a 2005-ös 7,5%-ot követően 4%-ra lassult. Az egyik legnagyobb kereskedőház, az Acorex-Vin vezetője, Szergej Borec szerint az embargónak köszönhetően társasága tízmillió dollárt vesztett eddig.

Kóstolás az Expo Vin Moldova 2007-en

Ami minket illet, legnagyobb hiányunknak rójuk fel tájékozatlanságunkat a moldáv és grúz borok terén (pár palackot kóstoltunk ugyan, de inkább csak a sötétben tapogatózunk), és mindent megteszünk annak érdekében, hogy ez azt űrt betömjük. Vagy kiöntsük. Persze moldáv és grúz borokkal, amelyről természetesen ehelyütt be is számolunk. Egyelőre ennyit tudunk hozzátenni a témához: szerintünk a legjobb moldáv etnohardcore együttes, és hogy, hogy nem, pont a pincében vették fel a klippjüket!

Kántorbandi

Korábban:

Rengeteg magyar érem Párizsban

Meghalt Gallo, oda Kalifornia

Címkék: borexport, Grúzia, Milestii Mici, Moldova

← Rengeteg magyar érem Párizsban Ultrakóser borfesztivál →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége
Loading
00:00 / 42:02
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!