Lehet négyévszakos a Balaton? Miért ne? A márciusban induló tíznapos gasztro-kult TasteBalaton fesztivál küldetése, hogy megmutassa: jó lenne, ha tényleg nem csak arról a pár nyári hétről szólna a magyar tenger és környéke.
![](https://borravalo.hu/wp-content/uploads/Taste_Balaton_1-e1709751732104-536x277.jpg)
Meg lehet határozni a Balaton ízeit ételben és italban? Mennyire sikerült levetkőzni a rossz beidegződéseket, lehúzós emlékeket? Kiknek szól a Balaton, van elérhető/megfizethető kínálat? Mit tud adni a Balaton, ami versenyképessé teszi itthon és külföldön egyaránt? A TasteBalaton alapító főszervezőjével, Budavári Dórával beszélgettünk mindenről, ami a balatoni vendéglátás és gasztro jelene és jövője.
![Borravaló Borravaló](https://borravalo.hu/wp-content/uploads/Taste_Balaton_Budavari_Dora-1-e1709751863834-48x48.jpg)