Csanádi Tibor, vagyis Ulu szeret kocsmázva utazni, utazva kocsmázni… És ez a hobbi lett az élete. Célja, hogy megnézze azt is, mi van a legendás nagy nevek mögött, de az is, hogy feltárja a rejtettebb, hallgatagabb hátsó utcás kocsmákat is.
Hogyan lesz valaki kocsmaturista? Szenvedély kell hozzá, az kiderült, meg az is, hogy ez nem elsősorban az italról szól, hanem a társaságról, helyről, értékekről. Ulu szívesen látogat kevésbé turistás fókuszú városokat és városrészeket, és ott is kincset keres – sokszor talál is. Vannak helyek, ahova visszajár, külföldön is megismerik. A kocsmaturista sztori.