• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

A száraz évek

2013-10-02 ● borravalo.hu

Ma már nehezen tudjuk elképzelni az életet a bor és általában az etanol-tartalmú folyadékok nélkül, pedig ez a típusú kemény drog nem volt mindig legális a világban, sőt Magyarországon sem.

Már a XIX. században találkozhattunk alkoholt illegálisan árusító boltokat, „blind pig” vagy „blind tiger” néven. Ezeken a nem agyonreklámozott helyeken pár filléres belépőért lehetett megnézni valamilyen különleges állatot és ennek farvizén mindenki tintázhatott is egy kicsit. Persze csak az állatos attrakció volt kitáblázva, de aki betért, az nem a makákó miatt tette.

A teljes tilalomra persze nem sok példa van, a leghíresebb talán Amerika esete, amely 1919 és 1933 között száraz ország lett. Ebben az időszakban az emberek mindenféle bizarr módszert találtak ki arra, hogy szenvedélyüknek hódolhassanak, elterjedt a zugivás és a „Speakeasy” helyek máig élnek a köztudatban (ezek a kocsmák mindenféle álca alatt működtek).

Az Egyesült Államokban az elhíresült 18. számú alkotmánymódosítás vezette be a teljes tilalmat, 1919. július elsejétől.

Az igazság az, hogy nem esett vissza a fogyasztás különösebben, csak felvirágzott a feketepiac és az erre szakosodott maffia nagyon szépen megszedte magát. Persze a tiltás bevezetése előtt volt idő töltekezni, mert a hír már januárban megérkezett (a módosítást az akkor 48 tagállam 1920. január 16-án fogadta el), ennek ellenére a bárok június 30-án este tömve voltak.

A módosítás az egész államszövetség területén megtiltotta az alkohol előállítását,  forgalmazását és behozatalát. Megkezdődtek a razziák, külön nyomozócsoportok voltak felállítva a feladatra, valamint alkohol kiszaglászására képzett kutyákat is bevetettek. A képen egy los angelesi borászatból (Kalifornia) foglalnak le és öntenek a csatornába 125.000 liter bort.

New York sem habozott kilögybölni a lefoglalt nedűt (a kép 1921-ben készült).

Szintén 1921-ben készült a fotó, Chicagóban. Sajnos nem photoshop és a hordókban sem víz volt.

Ez a kevéssé szívbajos hölgy a botjába rejtette a szeszt. Mondjuk lefejezés biztos nem járt egy felesért, ha ilyen vidáman mosolyog a kamerába (vagy csak nem az első botnyi whiskyt issza).

Természetesen ellenzői is akadtak a szabályozásnak (lássuk be, stábunk egy hasonló esetben élen járna a tüntetések szervezésében). Az American Liberties League 1925-ben a Bibliából idéz: Szent Pálnak a Timóteushoz írt levelének 5:23 versében találjuk a mondatot, mely szerint „Ezután ne csak vizet igyál, hanem – gyomrodra és gyakori gyengélkedésedre való tekintettel – élj egy kevés borral is.”

A szesztranszferre átalakított teherautó úgy akar kinézni, mint egy faszállító (figyeljünk a szó helyes tagolására), de a szemfüles nyomozókat nem tudta megvezetni.

Szívszorító, durva beavatkozás: egy illegális lepárlóra csaptak le a detroiti nyomozók 1929 decemberében és egyszerűen kilocsolták az utcára a talált anyagot.

Ismét egy bátor hölgy: a pótkeréktartón a „Helyezzék hatályon kívül a a 18. alkotmánymódosítást” felirat látható. A „The Crusaders” egyébként a tiltás ellen harcoló mozgalmak egyike volt.

Tüntetés: We want beer! Azt hiszem magyarázat nem szükséges hozzá.

Aztán pedig, „Viszlát 18. módosítás!” – koccintanak az alkoholtilalom feloldásakor (1933. december 5.) A kép közepén világos kabátban látható hölgy kezében lévő korsó méretét ezúton szeretném megsüvegelni.

Persze a tiltás nekünk sem ismeretlen. 1919. március 21. és augusztus 1. között – a Tanácsköztársaság alatt – Magyarországon is szesztilalom volt. Aztán 1986-ban egy MT rendelet tiltotta meg, hogy reggel 9 óra előtt az italboltok, közértek alkoholt árusítsanak (a munkába indulókat akarták megfékezni, de ez nem nagyon sikerült – 1989-ben fel is oldották a tiltást).

És egy példa a mai magyar valóságból: a városi közgyűlés döntése alapján 2008. július 1-től az éjszaka is nyitva tartó üzletek Debrecenben 22 órától reggel 6-ig nem árulhatnak alkoholt. Hasonló szabályozás más városokban és Budapest egyes kerületeiben is hatályban van.

Halkan megjegyzem, hogy bizonyos vallások ma is teljesen tiltják az alkohol fogyasztását, főleg a közel-keleten botolhatunk bele olyan országokba, ahol egy üveg bor elfogyasztásáért súlyos büntetés – akár elzárás is – járhat.

Őszintén remélem, hogy ilyesmi a Kárpát-medencében már soha többé nem történhet meg.

(Képek forrása: io9.com)

Címkék: alkoholtilalom, prohibíció, szesztilalom, tilalom, történelem

← A Vár, a borok és a nők! A Közösségi Bor Projekt →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...
Loading
00:00 / 40:42
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    Ács Bori: Ki ne mondd, hogy újraértelmezett...

    May 19, 2025 • 40:42

    Ács Bori, a Telex újságírója, gasztro rovatvezetője bölcsészeti háttérrel lett gasztrós szakíró, majd szakácskönyvszerző. Amiről ír, azt mindig tapasztalatból teszi: rigorózusan elkészít mindent maga.

  • Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    Ercsey Dani, a borverseny ultramaratonista

    May 9, 2025 • 38:04

    Ercsey Dániel borszakíró, a Pécsi Borozó főszerkesztője igazi borverseny ultramaratonista: nála több nemzetközi és hazai versenyen kevesen vettek részt. Beszélgettünk a versenyek értelméről, magyar borok helyzetéről, bormarketingről.

  • Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Arany Kaviár: harmincöt év hagyomány, kitartás és innováció

    Apr 24, 2025 • 38:08

    Az Arany Kaviár Étterem 2025. március 12-én ünnepelte fennállásának 35. évfordulóját. Harmincöt még gombócból is sok, nemhogy vendéglátásból. Ami az éttermet életben tartotta, nem titok, viszont annál nehezebb pálya: személyes részvétel, odaadás, szenvedély, kitartás.

  • Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Mit ettek a soproni úriszéken 1775-ben?

    Apr 9, 2025 • 40:43

    Étkezések, ételek Sopron város úriszékén, 1775 – ez a címe annak a forrásközlésnek és előtanulmánynak, amit D. Szakács Anita történész jegyez, és amely részletesen bemutatja, milyen ételek és italok voltak terítéken ebben az esztendőben az úriszék tagjainak.

  • Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Diplomatából főzőnő: Mautner Zsófi

    Apr 2, 2025 • 41:15

    Diplomatának indult, külker végzettséggel, hat nyelvvel, ígéretes külföldi karrierrel. Aztán besodorta az először csak hobbinak induló gasztroblog. A Mautner Zsófi sztori.

  • A vegán pizzaiolo: Preyer György

    A vegán pizzaiolo: Preyer György

    Mar 28, 2025 • 38:41

    Kommunikációs szakember volt, aztán elkezdett pizzasütéssel foglalkozni, mondván, na nehogymár egy pizzát ne tudjon ő maga megsütni… Mára az egyik leginnovatívabb gasztroműhely tulajdonosa.

  • A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    A fogyasztókat és iparági szereplőket bünteti Donald Trump

    Mar 19, 2025 • 42:12

    Döbbenetes, 200%-os büntetővámot jelentett be Donald Trump amerikai elnök az EU-ból érkező alkoholos italokra. Az USA az Európai Unio legnagyobb exportpiaca ebben az ágazatban, rengeteg érintett van a borászatoktól, a likőr- és párlatkészítőkön át a sörcégekig. Érintettek a gyartók, a kereskedők, de a sor végen a legnagyobb vesztes a fogyasztó…

  • Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Ikonikus ételek, melyek fiatalabbak, mint hinnéd!

    Mar 13, 2025 • 33:11

    Vannak olyan ételek, amelyek világhírnévre tettek szert, és meghatározóak egy ország, vagy népcsoport szempontjából, így aztán nem meglepő, ha sokan azt hiszik, hogy ezek hagyományos, régi receptek. Nos, ez nagyon sokszor nem így van…

  • A prágai temető receptjei

    A prágai temető receptjei

    Mar 5, 2025 • 40:16

    Umberto Eco zseniálisan fordulatos, cselekményben tobzódó 19. századi történelmi regényének főhőse Simone Simonini – a galád hamisítónak és kémnek egyetlen öröme van az életben: az evés. Na, de miket eszik? És ezeket hogyan kell elkészíteni?

  • Nagy Zoltán: Prága úgy elhúzott, hogy csak a féklámpáit látjuk...

    Nagy Zoltán: Prága úgy elhúzott, hogy csak a féklámpáit látjuk...

    Feb 27, 2025 • 40:19

    „Nem mindig a személyes preferenciáinkat követi a piac, de nekünk az a dolgunk, hogy lekövessük a változásokat ” – mondja Nagy Zoltán, a Boutiq’ Bar tulajdonosa. Ezt azonban néha könnyebb mondani, mint csinálni…

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2025 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!