• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

A száraz évek

2013-10-02 ● borravalo.hu

Ma már nehezen tudjuk elképzelni az életet a bor és általában az etanol-tartalmú folyadékok nélkül, pedig ez a típusú kemény drog nem volt mindig legális a világban, sőt Magyarországon sem.

Már a XIX. században találkozhattunk alkoholt illegálisan árusító boltokat, „blind pig” vagy „blind tiger” néven. Ezeken a nem agyonreklámozott helyeken pár filléres belépőért lehetett megnézni valamilyen különleges állatot és ennek farvizén mindenki tintázhatott is egy kicsit. Persze csak az állatos attrakció volt kitáblázva, de aki betért, az nem a makákó miatt tette.

A teljes tilalomra persze nem sok példa van, a leghíresebb talán Amerika esete, amely 1919 és 1933 között száraz ország lett. Ebben az időszakban az emberek mindenféle bizarr módszert találtak ki arra, hogy szenvedélyüknek hódolhassanak, elterjedt a zugivás és a „Speakeasy” helyek máig élnek a köztudatban (ezek a kocsmák mindenféle álca alatt működtek).

Az Egyesült Államokban az elhíresült 18. számú alkotmánymódosítás vezette be a teljes tilalmat, 1919. július elsejétől.

Az igazság az, hogy nem esett vissza a fogyasztás különösebben, csak felvirágzott a feketepiac és az erre szakosodott maffia nagyon szépen megszedte magát. Persze a tiltás bevezetése előtt volt idő töltekezni, mert a hír már januárban megérkezett (a módosítást az akkor 48 tagállam 1920. január 16-án fogadta el), ennek ellenére a bárok június 30-án este tömve voltak.

A módosítás az egész államszövetség területén megtiltotta az alkohol előállítását,  forgalmazását és behozatalát. Megkezdődtek a razziák, külön nyomozócsoportok voltak felállítva a feladatra, valamint alkohol kiszaglászására képzett kutyákat is bevetettek. A képen egy los angelesi borászatból (Kalifornia) foglalnak le és öntenek a csatornába 125.000 liter bort.

New York sem habozott kilögybölni a lefoglalt nedűt (a kép 1921-ben készült).

Szintén 1921-ben készült a fotó, Chicagóban. Sajnos nem photoshop és a hordókban sem víz volt.

Ez a kevéssé szívbajos hölgy a botjába rejtette a szeszt. Mondjuk lefejezés biztos nem járt egy felesért, ha ilyen vidáman mosolyog a kamerába (vagy csak nem az első botnyi whiskyt issza).

Természetesen ellenzői is akadtak a szabályozásnak (lássuk be, stábunk egy hasonló esetben élen járna a tüntetések szervezésében). Az American Liberties League 1925-ben a Bibliából idéz: Szent Pálnak a Timóteushoz írt levelének 5:23 versében találjuk a mondatot, mely szerint „Ezután ne csak vizet igyál, hanem – gyomrodra és gyakori gyengélkedésedre való tekintettel – élj egy kevés borral is.”

A szesztranszferre átalakított teherautó úgy akar kinézni, mint egy faszállító (figyeljünk a szó helyes tagolására), de a szemfüles nyomozókat nem tudta megvezetni.

Szívszorító, durva beavatkozás: egy illegális lepárlóra csaptak le a detroiti nyomozók 1929 decemberében és egyszerűen kilocsolták az utcára a talált anyagot.

Ismét egy bátor hölgy: a pótkeréktartón a „Helyezzék hatályon kívül a a 18. alkotmánymódosítást” felirat látható. A „The Crusaders” egyébként a tiltás ellen harcoló mozgalmak egyike volt.

Tüntetés: We want beer! Azt hiszem magyarázat nem szükséges hozzá.

Aztán pedig, „Viszlát 18. módosítás!” – koccintanak az alkoholtilalom feloldásakor (1933. december 5.) A kép közepén világos kabátban látható hölgy kezében lévő korsó méretét ezúton szeretném megsüvegelni.

Persze a tiltás nekünk sem ismeretlen. 1919. március 21. és augusztus 1. között – a Tanácsköztársaság alatt – Magyarországon is szesztilalom volt. Aztán 1986-ban egy MT rendelet tiltotta meg, hogy reggel 9 óra előtt az italboltok, közértek alkoholt árusítsanak (a munkába indulókat akarták megfékezni, de ez nem nagyon sikerült – 1989-ben fel is oldották a tiltást).

És egy példa a mai magyar valóságból: a városi közgyűlés döntése alapján 2008. július 1-től az éjszaka is nyitva tartó üzletek Debrecenben 22 órától reggel 6-ig nem árulhatnak alkoholt. Hasonló szabályozás más városokban és Budapest egyes kerületeiben is hatályban van.

Halkan megjegyzem, hogy bizonyos vallások ma is teljesen tiltják az alkohol fogyasztását, főleg a közel-keleten botolhatunk bele olyan országokba, ahol egy üveg bor elfogyasztásáért súlyos büntetés – akár elzárás is – járhat.

Őszintén remélem, hogy ilyesmi a Kárpát-medencében már soha többé nem történhet meg.

(Képek forrása: io9.com)

Címkék: alkoholtilalom, prohibíció, szesztilalom, tilalom, történelem

← A Vár, a borok és a nők! A Közösségi Bor Projekt →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége
Loading
00:00 / 42:02
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

  • Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    Nekünk borászoknak, együtt kell megoldást találnunk! - Mokos Péter

    May 14, 2026 • 00:40:18

    Mokos Péter beletanult a szakmába, közgazdászból lett borász, valódi startupper énnel áll a szakmához, a fitoplazma és a bormarketing terén is a közösségi fellépésben hisz.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!