• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Attila Pince Portugieser 2008

2013-02-27 ● borravalo.hu

Na persze, már megint nem azt kapom, ami a palackra van írva. De persze nem is voltam olyan tapasztalatlan, hogy azt higgyem egy „valódi” oportóval fogok találkozni.

Ez Vámos Attila bora – ami a poharadba kerül, az meglepetés lesz, de legalábbis nem az, amire számítasz. Én mostanában ezt keresem.

Mert mit gondol a kedves olvasó a portugieserről? Ropogós, nyers, fűszeres bor, amit lehetőleg frissen fogyasztunk, a szüretet követő nyár végére a készletek jó esetben elfogynak. És ez a bor milyen?

Öt éves. De olyan eklatánsan dől belőle a frissen szedett csipkebogyó és a forrásban lévő hecsedlidzsem, hogy ezen a boron tanítanám. Gyümölcsösen, primer aromákkal operál. Van benne egy kicsi egri földesség, egy pici édesfűszer, valami keleti, egzotikus. A test karcsú, az alkohol igen moderált. És valóban ott a három-négy gramm cukor, de nem ad édes érzetet.

Kerekít, gömbölyít, alig észrevehetően feszülnek egymáshoz a savtartalommal. Úgy tűnik a villányi cash flow bor mellé oda lehet csapni az egrieket ellenpontként (lásd még Gróf Buttler vaskor terroir-oportói).

Én vakon fiatal kadarkának tippelném. Megmutattam egy borértő jóbarátnak is azzal, hogy egy üveg borral hálálom meg, ha akár a fajtát, akár az évjáratot eltalálja. Azt mondta kadarka 2011. Megnyugtattam, hogy én is ezt mondtam volna – elsőre biztosan. Ráadásul csak fémtartályban volt, ami tovább bonyolítja a tippelést.

Szóval egy krémes, kedves meglepetés. Attila azt mondta: „Számomra olyan, mint nagymamám meggyszörpje borban.” És lőn: csúszik, vidáman, könnyedén, egy szörp felnőtteknek. Kiskereskedelmi forgalomban ára bő duplája egy „normál” portugiesernek, de nem is akar hasonlítani, azokkal nem is összevethető. Az újat kereső, fásult szájamnak ár-érték aránya vastag négy csillag.

Címkék: 2008, 4 csillag, Attila Wine, Eger, portugieser, szomolya, Vámos Attila

← Riesling.hu feltámadás Ábrahám Diókút 2011 →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Ég és föld között: 50 év, 25 szüret, 10 év felkészülés

A vermut életérzés

Mi lesz a magyar fehérborral?

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet

Facebook közösség

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!