Rájártam az Ábrahám pincére. Korábban már sikerült pár palackot lekóstolnom, a kialakult véleményt erősítette ez a bor is.
Furmint dűlőszelekcióról (Diókút) van szó, erodált erdőtalajról, szeptember végi szürettel. Az eredmény: 13,5%-os alkohol, a bor pohárba töltve, lélegeztetve szépen kiadja magát, megjelenik némi maradék szénsav is.
Rusztikus, ősi erőt sugároz, illata és zamata is ilyen. Intenzíven kezd, nyitás után azonnal érezni az illatot, melyben tobzódnak a gyümölcsök, főként lédús körte és sárgaalma, édesfűszerek és az ásványos-földes jegyek. Az illat intenzitás nem véletlen: szájba véve sűrű cuccot kapunk, rendesen megtámasztva savakkal. Itt a reszelt almás oxidáció ad neki rusztikus jegyeket, szájban sokáig érezhető a gyümölcs és valami húsosság, umamis jelleg. Izgalmas, zabolátlan bor, melynek még érnie kell a palackban. Már most nagyon várom, mit mutat egy év múlva. Most 3,5 csillag, felminősítési kilátással.
