• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Borautomata a francia hiperekben

2010-09-17 ● Kántor Endre

Önkiszolgáló borautomatát vezettek be francia nagyáruházakban. Az 500 és 1000 literes készülékekből fehérbor, vörösbor és rosé kapható, mindenki hozzon magával olyan szállítóeszközt, amilyet akar.

Új gépeket vehettek észre azok, akik a kiválasztott francia hiperekben vásároltak a héten: 500 és 1000 liter kapacitású önkiszolgáló borautomaták álltak a sorok végén ? írja a Dr. Vino. Az ötlegazda Astrid Terzian már 2008-ban elkezdte bevezetni a találmányát, melyet elsősorban környezettudatosság és gazdaságosság vezérelt. A hölgy ezzel szépen beletrafált a gazdasági válságba, mostanra pedig megvalósult a terv.

A dolog pofonegyszerű, így működik: az ember visz magával valamilyen üveget, kannát, vagy vesz a boltban, a gépen kiválasztja, milyen bort szeretne, belenyom az üvegébe annyit, amennyi kell, elveszi a gép által nyomtatott blokkot, és a kasszánál fizet.

Astrid Terzian először egy birtok megvételén gondolkozott, ahol be tudja majd vezetni elképzeléseit, de később (elegendő tőke híján) a viszonteladást választotta. A palack, vagy más csomagolás hiánya a szállítási és egyéb költségeket csökkenti meredeken, a széndioxid kibocsátással együtt. Így a fogyasztó nyomottabb áron, konkrétan 1,45 euróért (410 Ft) veheti literenként a bort.

Az első gépet még 2009-ben állították fel egy Corában,jelenleg 8 ilyen gép működik szerte az országban, különböző borokkal, de alapvetően tájbor kategóriában. Van pl. Rhone-völgyi vin de pays. A fogyasztók először vonakodnak kipróbálni, de kóstolást követően visszatérő vásárlók lesznek, mondja Terzian. A Dr. Vino informácói szerint hamarosan az Egyesült Államokban is bevezetik az ilyen gépeket.

A dolog korántsem olyan rossz, mint gondolnánk, sőt. Egy megoldás arra, hogy nagy mennyiségű borvidéki folyóbort hogyan lehet értékesíteni olyan helyeken, ahol eleve tömegvásárlás történik, és ahol a lakosság zöme eleve beszerzi a borokat. Úgyis azon múlik minden, hogy ami belekerül milyen minőségű: ha ezért az árért megkaphatnám azt a minőséget, amit egyes pincéknél folyó áron megkapok, egy cseppet sem haboznék. Érdekes válasz lehetne arra a kérdésre is, hogy hogyan szorítsuk ki a csencselt édes borokat a piacról?

Címkék: borértékesítés, borfogyasztás, értékesítés, fogyasztás, fogyasztó, folyóbor, francia, hipermarket, kereskedelem, kiskereskedelem, lédig, szupermarket

← Önök kérték: a Borfesztivál borai Visszahívták a manga sztárbort →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?
Loading
00:00 / 36:44
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Dec 26, 2025 • 36:44

    Miért eszünk halat karácsonykor? Ez mindig így volt? Hát a máknak milyen szerepe van az ünnepi ételekben? Katona Csaba és Kántor Bandi arról beszélgetnek, hogyan alakultak ki ünnepi étkezési szokásaink.

  • A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    A mesebeli fűszer: a Magellán-sztori 2.

    Dec 18, 2025 • 33:34

    Korábbi adásunkban Magellán fűszerekért folyó expedíciójának részleteiről beszélgettünk, most folytatjuk a történetet. Kiderül: a tengeri fűszer útvonal hatalmas és radikális változást hozott az európai konyhában, kultúrában.

  • Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Mi az ami hús, zsírszegény, nincs tele méreggel és fenntartható?

    Dec 12, 2025 • 30:59

    Az egyik legegészségesebb hús, egykor mindennapos volt asztalainkon, mára majdnem teljesen kikopott. Pedig a nyúlhús fehérjegazdag, zsírszegény, nincs benne antibiotikum, épp ezért alapja a bébiételeknek is, mégsem esszük.

  • Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Mogyoróval álmodik: Thummerer Vince

    Dec 10, 2025 • 34:42

    Az érettségi előtt álló Thummerer Vince a különleges minőségű magvakat forgalmazó családi cég hajtómotorja: régi álma volt saját vállalkozást indítani, mára külpiacokra is tör. A Snackz sztori.

  • Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Hogyan utazzunk lazaccal? - rendhagyó könyvajánló

    Nov 27, 2025 • 33:35

    Rendhagyó könyvajánló, egyben ötlet karácsonyi ajándékra: Umberto Eco Bábeli beszélgetés, Minimálnapló című kötete nem csak gasztrobubusoknak.

  • Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Aki meghalt a szegfűszegért: a Magellán-sztori 1.

    Nov 21, 2025 • 34:11

    Magellánról sokunknak az jut eszébe, hogy ő hajózta körbe a Földet. A története azonban sokkal több ennél, azzal együtt, hogy ő végül nem is hajózta körbe. Expedíciója azonban elképesztő változást hozott étkezési kultúránkban.

  • Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Kedvenc gyerekkori kaják, kávé, túrázás - Németh Bálint

    Nov 13, 2025 • 34:51

    „Megkérdezhetem, hogy mi volt a kedvenc gyerekkori kajád?” – ezzel a felütéssel főzi meg hírességek kedvenceit a Balint’s Pot rövid videóiban Németh Bálint privát séf.

  • Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Kéktúrásból hasgombász: Almási Petra

    Nov 5, 2025 • 31:54

    Ehető gombák Magyarországon címmel jelent meg Almási Petra könyve, a hazai erdők fogyasztható gombáiról, friss felhasználási módjairól és tartósításásáról. Kezdő és gyakorlott gombászoknak, és a megszokottól eltérő alapanyagokra nyitottaknak.

  • Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Mit adott nekünk Gundel Károly?

    Oct 21, 2025 • 32:13

    Világlátott vendéglős, hagyományőrző, újító, gasztro író, akiről a világkiállítás kapcsán még a New York Times is szuperlatívuszokban írt. Katona Csaba történész és Kántor Bandi születésének évfordulója apropóján beszélgetnek Gundel Károlyról.

  • Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Kappadókiától Dzserbáig - nyári élményeink

    Oct 16, 2025 • 36:22

    Az idei nyár is dúskált gasztro élményekben – persze így van ez, ha az ember eleve keresi ezeket. Gazdagodtunk szép élményekkel külföldön és itthon is, ezeket elevenítjük fel.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!