• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

Britannia, Britannia

2011-07-05 ● Kántor Endre

Megy a háború a brit pezsgőkészítők között, hogy mi legyen a termékük neve. Egyesek nem favorizálják a jelenlegi, nehézkes elnevezést, és generikus nevet alkottak, még az eljárást is britesítették névben ? igaz franciásan. Mások a brandben hisznek és a termékre fókuszálnának. Mindenesetre, ne lepődjünk meg, ha ?Britagne? feliratú pezsgőt látunk a polcon.

Az angol pezsgőborok piaca hihetetlen fejlődésnek indult. Az egyik nagy kereskedő, a Marks&Spencer adatai szerint az elmúlt évben 70 százalékkal nőttek a szigetországban készített pezsgők eladásai: a britek szeretik a bubikat, és veszik a hazait.

Ez pedig el is indított egy folyamatot, ami már rég a levegőben lógott, és melynek a végeredménye nem lett éppen mindenkinek tetsző. Arról van szó ugyanis, hogy a brit pezsgőkészítők szerint nagyon nem jó név az, hogy English Sparkling Wine vagy Quality Sparkling Wine, mert nem blikkfangos, meg nem lehet marketingelni, nem pozícionálja a terméket úgy, ahogy azt megilletné, meg ilyenek. Ezért aztán a csapat egy része (elsősorban a hampshire-i pezsgősök, a Coates & Seely, akik egyébiránt az itthon is érdekeltséggel bíró AXA Millésimes csoport tagjai) felfogadott egy szakértői gárdát, akik kiötlötték, hogy mit kellene ehelyett, mi lenne az a bizonyos generikus név, mely újrapozícionálná a brit pezsgőt. A magasabbra pozícionálást biztosító végeredmény a ?Britagne? elnevezés lett, ejtsd: britannia ? és nem britány, hogy ne a Champagne-ra rímeljen?

A megoldás sokaknak nem tetszik, mert a kiejtés ellenére egyértelműen a Champagne-ra hajaz a dolog, az pedig nem igazán angolos. Pláne, hogy a készítési technológiát Méthode Britannique-nak keresztelték el, ami meg aztán tényleg francia. Kaptak is ellenkommenteket a dologra, pl. a Decanter oldalán.

Ennek ellenére a Coates & Seely nagyon bizakodó: remélik, hogy 10 (vagy 100!) év múlva majd úgy kérnek az emberek, hogy ?Egy palack Britagne-t!? Azt mondták, hogy szerintük az eddigi elnevezések olyanok, mintha a Jaguart ?Smart British Motor Car?-nak hívnák. A Britagne pedig azért jó név, mert a termék így azt üzeni magáról, hogy riválisa lehet a gall szomszédokénak.

Nem csak a kommentelők tartoznak az ellentáborba: két vezető pezsgőkészítő, a Nyetimber és a Ridgeview mindketten úgy vélik, hogy meg kell különböztetni a saját kategóriát valamilyen jelöléssel, de a brot pezsgőipar még túlságosan gyerekcipőben van ahhoz, hogy ilyen neveken gondolkodjon. Ehhez képest a Ridgeview a ?Merret? nevet javasolta, a brit tudósra, Dr. Christopher Merretre való tekintettel, aki először készített pezsgőt a szigetországban a 17. században. Viszont, jókora marketing büdzsé nélkül semmire nem fogunk menni, tették hozzá. A cornwalli Camel Valley borászat, akik számtalan díjat nyertek pezsgőikkel soha nem használnának ilyen generikus nevet. Bob Lindo, a cég tulajdonosa elmondta: húsz évet dolgoztak azon, hogy ide jussanak, ezt nem teszik ilyesmivel kockára. Hozzátette: szerinte az angoloknak büszkéknek kellene lenniük saját dolgaikra, és bár lehet, hogy az eddigi elnevezések fapadosnak tűnhetnek, a külpiacokon mégis működnek. Az amerikaiak és japánok pl. imádnak angol dolgokat venni. Ráadásul, mondta, a külföldi példák sem elég meggyőzőek: a Cava, Sekt és Cap Classique (dél-afrikai pezsgő) sem örvendenek olyan nagy presztízsnek csupán a nevük miatt. A termékre kell a hangsúlyt helyezni, nem a névre – az olyan generikus névvel nem ellátott brandek, mint a kaliforniai Schramsberg vagy új-zélandi Pelorus is ezért lettek nagyok, tette hozzá.

Két megjegyzés: 1) Mi már ezen túl vagyunk, van egy jól menő Hungáriánk? 2) A témában a pont a Daily Mailt illeti, címadásukért. Ők a ?The Bottle of Britagne? címet adták cikküknek.

Címkék: angol, brit, Britagne, Cap Classique, cava, Champagne, nagy britannia, pezsgő, Sekt

← Kóddal nyit a Vylyan Ezüstérmések a borászok →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc
Loading
00:00 / 00:39:54
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Akiről steak is van elnevezve: Frész Ferenc

    Mar 23, 2026 • 00:39:54

    Frész Ferenc imád főzni, erős igénybevételt jelentő munkája mellett ez kapcsolja ki. Komoly motivációt jelentenek a lányai is, akiknek gluténmentes ételeket készít. 

  • Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Business English tanárból borakadémikus - Sue Tolson

    Mar 11, 2026 • 00:33:51

    Sue Tolson a kilencvenes évek végén érkezett magyarországra, üzleti angolt tanítani. Aztán elment egy bortanfolyamra, most pedig éppen a Master of Wine cím megszerzésén munkálkodik.

  • Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Az erdő mindent tud - Bózsó Gyula

    Mar 4, 2026 • 00:34:26

    Máshogy látja a világot, aki megértette, hogy az erdő mit tud adni. Ehető és iható superfoodok hevernek előttünk, csak ismerni kell őket. Bózsó Gyulával beszélgettünk.

  • Karnevál, Velence, Napóleon

    Karnevál, Velence, Napóleon

    Feb 25, 2026 • 00:37:51

    Il Carnevale di Venezia: ősi hagyományokra épülő ünnep, amely fénykorát a 18. században élte, majd jött Napoleon. Katona Csaba történésszel beszélgettünk a karneválról, velencei szokásokról, ételekről és italokról.

  • Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Ha február, akkor furmint: Kézdy Dániel

    Feb 19, 2026 • 00:34:54

    A Furmint február mára a legismertebb hazai fajtakóstoló lett, és idén már a 16. alkalommal rendezik meg. Pedig nem volt evidens, hogy megtalálja a helyét egy fajtára kihegyezett esemény.

  • Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Hogy kerül fűszer a kávéba?

    Feb 11, 2026 • 00:33:29

    Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.

  • Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Bölcsészből lett csokimester - Bretz Bernadett

    Feb 4, 2026 • 00:33:55

    Bretz Bernadett bölcsésznek tanult, mégis csokimester lett. Egy véletlen találkozás hozta össze a kakaóbabbal és csokoládékészítéssel, egy külföldi út mindent megváltoztatott.

  • Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer

    Újra legyen méltó helyén a sörkultúra! - Indoor Sörfesztivál kilencedszer

    Jan 28, 2026 • 00:35:42

    Kilencedik alkalommal várja vendégeit az Indoor Sörfesztivál, amely tulajdonképpen majdnem véletlenül jött létre, miközben a szervezők azon munkálkodtak korábban is, hogy méltó helyére kerüljön itthon a sörkultúra.

  • Szigeti Péter: Én tökfőzelék gyerek voltam

    Szigeti Péter: Én tökfőzelék gyerek voltam

    Jan 21, 2026 • 00:39:50

    Szigeti Péter újságíró médiaszakember imád főzni. Foodie családból jön, ahol mindig is fontos volt az étel: na nem csak azért, mert anyukája élelmiszervegyész, de azért is, mert mindig az ebédlőasztalnál gyűlt össze a család, itt voltak, vannak a legjobb beszélgetések. Még úgy is szívesen készít mindent, hogy ő maga peszkateriánus,…

  • Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Hal, bejgli, káposzta - mit és miért eszünk karácsonykor?

    Dec 26, 2025 • 36:44

    Miért eszünk halat karácsonykor? Ez mindig így volt? Hát a máknak milyen szerepe van az ünnepi ételekben? Katona Csaba és Kántor Bandi arról beszélgetnek, hogyan alakultak ki ünnepi étkezési szokásaink.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!