Izgalmas, hordófűszeres és édes-szirupos rum Dominikából, mely tisztán kortyolgatva is komoly ital élményét nyújtja.
Nem pusztán koktélalapként is értékelhető rummal ritkán találkozom, sajnos, pedig van néhány izgalmakat tartogató tétel pl. Dominikában. Amilyen ez is, mely egyenesen innen érkezett poharamba, így ismertem meg.
Az Extra Viejo, azaz nagyon öreg gyakorlatilag a rumok XO kategóriájának is tekinthető, persze ez a rumok esetében a 8 évig érlelt párlatot jelenti, ebben az esetben 3-8 év közötti párlatok blendjéről van szó. Már a színén látszik a hordóhatás, szép mahagóniba játszó, sötét borostyán színe van. Orrban nem szúrós, sőt a fa vaníliában, kakaóban és kókuszban jelentkező, majd bőrősségbe és fahordó-illatba átcsapó illatában a virágosság, érett trópusi gyümölcsösség üdítően lágynak hat.
Az érett, ?öreg? ital selymessége szájban is jelentkezik, egészen konyakos ill. calvadosos áthallásokkal. A fahordós érlelés itt is dominál, kakaós, vaníliás jegyeket érezni, majd érett almás jegyeket. Mindvégig jellemző rá az édesség. A 40%-os alkohol nem éget, a test sűrű, vastag, szirupos, a finis egészen pörkölt kávés.
Ha lehet kapni itthon, az mázli ? ára elvileg 5-6 ezer forint között kellene, hogy legyen a nemzetközi árak alapján. Ennyiért ez simán 4 csillag.
