• CÍMLAP
  • PODCAST ARCHÍVUM
  • RÓLUNK

borravalo.hu

gasztro●kultúra

  • Étel
  • Ital
  • Kultúra
  • Történelem
  • Kapcsolat

2010 legjobb borai

2010-12-22 ● Kántor Endre

Egész évben slukkolunk, és szórjuk a csillagokat. Most összegyűjtöttük a legtöbbre értékelt borokat.

Van nekünk egy slukk! rovatunk, amit azért indítottunk, mert nem voltunk megelégedve a (nálunk is) szokásos, 100 pontos rendszerrel. A borfogyasztók zömét nem érdekli ez a rendszer, ill. nem tudják értelmezni. Ennek ellenére a másik oldalon igény van rá, sokan ebből indulnak ki. Próbáltunk, ahogy a Wine Spectator, új rendszert bevezetni, kísérletet tettünk arra, hogy az ár-érték arányt jobban kimutassuk. Ez nem jött össze. (Bénák voltunk vagy lusták, esetleg mindkettő.)

Maradtunk tehát egy nagyon egyszerű, átlátható rendszernél, a csillagoknál. Tiszta ügy: egy a legrosszabb, öt a legjobb, és az értékelésnél sokat nyom a latba a kóstolt bor ára. Vagyis, egy 80 pontos, de 800 forintos bor több csillagot kap, mint egy 88 pontos 8000 forintos bor.

Érdekes, hogy 2,5 csillag alá nemigen mentünk, ez valószínűleg annak tudható be, hogy az ilyennek ítélt borokról nem írtunk. (Ez lehet, hogy nem volt szép tőlünk, de végtére, kit érdekelne egy olyan bor, ami a – rendszer alapján ? kevés pontot kap, ellenben k. drága?)

Így utólag átnézve a borokat az is érdekes, hogy az élmezőnyben sokkal több a külhoni tétel, melyek sokszor nem is igen olcsóak. Viszont annál jobbak. Ígérjük, hogy jövőre sokkal nagyobb elánnal fogjuk kutatni az öt ill. négy és fél csillagos magyar borokat.

Magyar

Borműhely de facto 2008

Royal Tokaji Furmint 2007

Sauska Syrah 2006

Külföldi

Dario Princic Pinot Grigio 2006

Chateau Larrivet Haut Brion 2003

Condrieu Magnum 2003

Chateau de Fieuzal 2000

Chateau Pichon Longueville Baron 1997

Mas de Daumas Gassac 1990

Cos d?Estrournel 1970

Warres Vintage Port 1963

Magyar

Észak és dél fehér 2009

St. Andrea Ferenchegyi Pinot Noir 2007

Vylyan Merlot 2006

Samuel Tinon Édes Szamorodni 2004

Gál Tibor Syrah-Merlot 2003

Külföldi

Chateu Cheval Blanc 2004

***

Személyes kedvencek még

A végére nem tudtam megállni, hogy a négycsillagosok közül kettőt még beemeljek ide. Egyrészt, hogy kiegészítsem az idei listát pontosan húszra (rigolya nélkül ugyebár nincs ember), másrészt, hogy dobjak egyet a magyar arányon, végtére is.

Szepsy Király Hárslevelű 2007

Szászi Endre Bitang 2006

A fenti borok közül bármelyiket tiszta szívből ajánljuk a fa alá, vagy az ünnepi asztalra, legyen mindenkinek szép az idei karácsonya!

Címkék: 2010, 4.5 csillag, 5 csillag, évvége, karácsony, leg, legjobb, slukk

← Néhány fehér tanulság 2. Mit igyunk szilveszterkor? →

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

keresés

PODCAST FELIRATKOZÁS

  • SpotifySpotify
  • Apple PodcastsApple Podcasts
  • DeezerDeezer
  • Podcast AddictPodcast Addict
  • YouTubeYouTube

PODCAST TÁR

Borravaló
Borravaló
A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság
Loading
00:00 / 38:17
Apple Podcasts Deezer Podcast Addict RSS Spotify
RSS Feed
  • A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    A Gulyás-szigetcsoport: vízióhiány és identitásválság

    Oct 2, 2026 • 38:17

    Sok pusztító időszak volt a magyar bor és borászat történetében, de a kilencvenes évek után úgy tűnt, hogy valami elkezdődik. Aztán ellaposodott a felívelő görbe, most meg egyenesen lefelé tart. Miért, és milyen kiút lehet? Tompa Imre borújságíróval beszélgettünk.

  • Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Ezt elfőztük: a pálinka elszalasztott lehetősége

    Sep 24, 2026 • 42:02

    Gazdaságilag is értékes lehetőségünk volt a pálinkát nemzetközileg ismert magyar párlat branddé felfuttatni. Ez nem sikerült. Miért?

  • Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Z-gen, alkohol, koktélok: desztilált látlelet a hazai vendéglátásról

    Sep 18, 2026 • 38:50

    A Z-generáció nem iszik. Nincs pénze a magyaroknak. Nem divatosak a szeszesitalok. Az alkohol méreg. Ismerős mondatok? Vajon mennyire látja ezeket igazoltnak a szakma? Kocsis Lillával és Nagy Zoltánnal beszélgettünk.

  • Tokaj sanyargatott tőkéi

    Tokaj sanyargatott tőkéi

    Sep 9, 2026 • 38:35

    Zuhanó borfogyasztás, aszály, felmelegedés, nepotizmus, harácsolás – címszavakban, hogy mivel kell megküzdenie minden borvidékünknek, így Tokajnak is.

  • Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Louis Szathmáry - akiről a séf figurát mintázták

    Aug 25, 2026 • 40:33

    Ismerős a joviális, nagyhasú, séfsapkás, bajszos, feltűrt ingujjú szakács képe? Nos, nem is gondolnánk, de ennek kialakulásában komoly szerepe van a magyar Ifj. Szathmáry Lajos Istvánnak, ismertebb nevén Louis Szathmárynak, vagy még ismertebb nevén Chef Louisnak.

  • Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Anatólia gasztrós szemmel - Nar Gourmet

    Aug 23, 2026 • 41:17

    Tóth Ági török konyhaművészeti szakértő évekig járta Anatóliát, elvarázsolták a színek, illatok, ízek. A Nar Gourmet-t azért alapította, hogy megmutassa másoknak is ezt a világot, kóstolót adjon Anatólia konyhájából.

  • Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Óriási siker volt a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltára kóstolóprogramja

    Aug 17, 2026 • 00:35:25

    Ahogy arra számítani lehetett, a regisztrációhoz kötött gasztronómiai programokra előzetesen elfogytak a helyek, több mint 1100-an látogattak el a Bécsi kapu téri levéltári palotába.

  • KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    KajaKaland: gasztroutazás a föld körül 

    Jun 22, 2026 • 00:35:05

    Az UNICEF Magyarország jótékonysági kezdeményezése izgalmas, egész éves világkörüli ízutazásra hív, igazi családi program és gasztroedukáció, illetve segítség a rászorulóknak is egyben.

  • Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Oda menni, ahol az ízek születnek: Made in Vidék, Gourmet Fesztivál 2026

    Jun 5, 2026 • 00:35:41

    Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál mottója: Made in Vidék. A pócsmegyeri Papi, a mályinkai Iszkor és a szigligeti Villa Kabala tulajdonosai beszélnek arról, hogy mit jelentenek nekik a vidék ízei. 

  • Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    Több, mint vendéglő, közösség - a Kőleves sztori

    May 27, 2026 • 00:40:09

    2026 nehéz év lesz, hangzik el a beszélgetésünk elején. Ez azért hangsúlyos, mert a vendéglátás a Covid pandémia óta túlélő üzemmódban van, de előtte is sorra jöttek a kihívások, pl. a munkaerőhiány, elvándorlás, bérezés kérdésében. A Kőleves tulajdonosaival beszélgettünk kihívásokról, lehetőségekről.

Facebook közösség

Instagram

Follow on Instagram

Keresés

Borravalo.hu – gasztrokultúra

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

VAN BARÁTUNK

Copyright © 2026 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!