• Bor
  • Sör
  • Párlat
  • Kávé
  • Gasztro

borravalo.hu

bor ● sör ● párlat ● kávé ● gasztro ● bárkultúra

  • Címlap
  • Közélet
  • Hírek
  • Design
  • Podcast
  • Mindenmás
  • Kapcsolat

Eger Cottage Fehér 2012

2013-12-03 ● borravalo.hu

Bukolyi Marcel és Lilla neve a palackon nem reményt, hanem inkább garanciát adott arra, hogy izgalmakkal fogok találkozni. A Radovinben vettem a bort: a polcról szinte leugrik a vidám design, a fehér csavarzár alá ragasztott hologramos címke.

Ahogy kóstoltam, rögtön írtam is Marcellnek, hogy valamit mondjon a borról, ezt válaszolta:

„Sauvignon blanc, chardonnay, rajnai házasítás. 90% tartály, 10% új tölgyfahordó. Egy fiatalos, kedves, szerethető köntösbe bújtattuk egy-egy borunkat, (sőt, nem csak bort). Lilla „szellemi terméke” az új vonal. Nekem pedig megtetszett és belementem… Ez az arculat és a kézműves igényesség nem zárja ki egymást, de a klasszikus Bukolyi borokhoz és címkékhez nem szerettünk volna hozzányúlni. Ezért kapott új nevet a brand, ami az egri vidéki életérzést hivatott közvetíteni. ”

Azonosulok a szavakkal.

Illata visszafogott, sok csonthéjassal, nyári almával, elsőre péksüteményesnek tűnő aromákkal (ez nyílik-tűnik). Csavarzár után ennél frissebb, könnyebb illatra számítottam, pozitív értelemben lep meg. Ennek megfelelően a test is nagyobb a vártnál, a savak rendben, az alkohol diszkréten besimul. Hozza az illat jegyeit, főleg az alma vezeti, vannak rétegek és mélységek is. A lecsengése közepesnél hosszabb. 1900 Ft körüli árával 4 csillagos árérték arányú bor.

Címkék: 2012, 4 csillag, Bukolyi, Bukolyi Marcell, chardonnay, Eger, Eger Cottage, Rajnai Rizling, sauvignon blanc

← Matyisák-Vízkeleti Pincészet Tokaji 6 puttonyos Aszú 2002 Roncsderbi vagy reveláció? →

Tetszett? Küldd el másoknak is!

Kövess minket

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Podcast

Whisky: a hagyomány él, de erősödik a koktél trend

Konc vs. Cibere – farsang és böjt

Márciusi ifjak és a szabadság bora

Instagram

Follow on Instagram

Hírlevél

Nem szeretnél lemaradni? Érdekelnek a kiemelt események, ajánlatok?

Hírek, Programok

Nagy Egri Borműhely kóstoló

Négy érmet hoztak el a Kreinbacher magnumok a pezsgő vb-n

Borszerda egri borokkal

Egytőről évjáratbemutató

Negyedszer is Trófea díjat kapott a Tornai Pincészet



Mi az, hogy ital/bár kultúra? Egyáltalán, miért kell a borokról, sörökről, párlatokról vagy kávékról kóstolójegyzetet írni? Inni kell, és kész, nem? De.
Persze, mi azt gondoljuk, hogy közben keresni kell a jót, a még jobbat, a tökéletest - ha van olyan. A kultúra a civilizáció építőeleme. Ahogy az irodalomban vagy zenében, az italok és ételek terén is lehet alkotni, és a tökélyre törekvő alkotást megérteni. Közben pedig lehet inni is - ünnepkor, lazításnak, búfelejtésre - hisz ez is kultúránk része. Főleg akkor, ha kulturáltan csináljuk. Ezért vagyunk mi: hogy megmutassuk mit és hogyan érdemes. Hogy mikor, az rátok van bízva...
  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok és feltételek

Keresés

Archívum

Facebook közösség

Copyright © 2023 · Borravalo.hu - minden jog fenntartva!