Lényegében új italkategória jön létre, amikor a My Spicy Cup kávéfűszereivel készítünk italt: az így készített meleg vagy hideg latték, americanók, espressók egy új dimenziót hoznak be, csak nyitottnak kell lenni rá. Halmai Judittal beszélgettünk.
Halmai Judit már gimiben kapcsolatba került a fűszerekkel, amikor édesapja megvásárolta és felújította a múlt században épült bogyiszlói paprikamalmot. Akkor a vállalkozás alapvetően a paprikáról és a húsipari beszállításról szólt.
Az áttörés akkor jött, amikor saját, akkor még formabontó fűszer ötleteivel előállt: így indult a Fűszerbár, amely speciális mixekre, különleges alapanyagokra, kisebb, lakossági kiszerelésre fókuszál.
Ezt követte új vállalkozása, a My Spicy Cup, amelyben társával, Podpácz Dorottyával saját fejlesztésű kávéfűszerekkel teremtenek új italkategóriát. Halmai Judittal beszélgettünk a történetükről, trendekről, termékfejlesztésről, kihívásokról.
